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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　20世紀(jì)末至本世紀(jì)初的近十年來(lái)，在生物技術(shù)、信息技術(shù)和現(xiàn)代工程技術(shù)的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)外動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，正經(jīng)歷著“量變至質(zhì)變”的上升過(guò)程：食品安全、公共衛(wèi)生、動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)、環(huán)境保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化乃至動(dòng)物福利等得到前所未有的重視。這些公眾關(guān)注、直接影響動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問(wèn)題無(wú)一不牽涉動(dòng)物生產(chǎn)的投入和環(huán)境的精準(zhǔn)控制。因此，在“動(dòng)物遺傳育種一環(huán)境衛(wèi)生一營(yíng)養(yǎng)飼料”的交匯點(diǎn)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”這一基礎(chǔ)學(xué)科的研究、積累和集成，越來(lái)越彰顯了其對(duì)現(xiàn)代動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用。《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》自1997年首版，至今已逾12年，此書銷售已多年告罄。作為一本工具書，該書對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)領(lǐng)域的作用及影響，業(yè)界人士有目共睹。隨著科研水平的提高及科研成果的不斷吐故納新，編者深感有必要修正舛漏，增補(bǔ)新知?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》第二版補(bǔ)充更新了1997年以來(lái)國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的涉及各種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量研究進(jìn)展及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)最新資料，包括中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)NRC、德國(guó)羅斯托勒飼料評(píng)價(jià)體系、英國(guó)ARC、丹麥和日本等新近發(fā)布的營(yíng)養(yǎng)需要量和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。同時(shí)，限于篇幅，刪減了第一版中相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)。但鑒于“營(yíng)養(yǎng)需要量或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”作為一個(gè)體系，各國(guó)或地區(qū)間的研究背景差異與局限，本書后附錄了主要參考資料出處備查，大部分資料原件保存于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第二版前言
第一版前言
第一章　基本知識(shí)
一、名詞術(shù)語(yǔ)解釋
二、計(jì)算方法及互換公式
三、飼料營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的名稱符號(hào)及有效位數(shù)
第二章　飼料分類
一、國(guó)際飼料分類法
二、中國(guó)飼料分類法
第三章　飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表
一、中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（2008）
二、美國(guó)Feedstuffs飼料成分分析表（2007）
第四章　飼料養(yǎng)分生物學(xué)效價(jià)
一、豬對(duì)各類飼料的消化率
二、雞對(duì)各類飼料的能量代謝率
三、牛對(duì)各類飼料的消化率
四、羊?qū)Ω黝愶暳系南?br /> 五、豬對(duì)飼料氨基酸的消化率
六、雞對(duì)飼料氨基酸的代謝率
七、磷的生物學(xué)效價(jià)
第五章　豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、中國(guó)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2004）
二、日本豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1998）
三、美國(guó)NRC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（1998）
四、英國(guó)ARC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（2003）
五、法國(guó)AEC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（1993）
六、德國(guó)FBN建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（2003）
七、澳大利亞CSIR0建議的豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
八、丹麥豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2007）
九、世界一些國(guó)家和地區(qū)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比
第六章　家禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
四、火雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
五、鵪鶉的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、野雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
七、珍珠雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
八、斗雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第七章　牛、羊、馬、麝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、綿羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
四、山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
五、湖羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、馬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
七、麝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第八章　魚、蝦、甲殼類的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　一、中國(guó)建議的淡水養(yǎng)殖魚類營(yíng)養(yǎng)需要量（2004）
　二、美國(guó)NRC建議的魚的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1993）
　三、日本建議的魚的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　四、澳大利亞建議的銀鱸的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第九章　經(jīng)濟(jì)動(dòng)物及寵物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、兔的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、狗的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、貓的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第十章　實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
主要參考文獻(xiàn)