中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究

總序
第1章 導(dǎo)言
1.1 選題背景
1.1.1 肉類產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的地位日趨重要
1.1.2 人世之后的中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)面臨著更為激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
1.1.3 全面提升肉類產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要任務(wù)之一
1.2 研究?jī)?nèi)容及目標(biāo)
1.3 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究動(dòng)態(tài)
1.3.1 國(guó)外學(xué)者關(guān)于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究
1.3.2 國(guó)內(nèi)學(xué)者有關(guān)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究
1.3.3 關(guān)于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)的研究
1.3.4 關(guān)于肉類市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的研究
1.3.5 對(duì)已有研究成果的簡(jiǎn)要評(píng)述
第2章 基礎(chǔ)理論及分析指標(biāo)
2.1 比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論
2.1.1 比較優(yōu)勢(shì)理論
2.1.2 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論
2.1.3 比較優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)系
2.2 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力理論
2.2.1 競(jìng)爭(zhēng)力與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力理論
2.2.2 產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力理論
2.2.3 邁克爾·波特的“鉆石模型”理論
2.3 肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)
2.3.1 指標(biāo)類型
2.3.2 肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系圖
2.3.3 測(cè)度范圍及數(shù)據(jù)來源
第3章 世界及中國(guó)肉類生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展概況
3.1 世界肉類生產(chǎn)發(fā)展概況
3.1.1 世界肉類生產(chǎn)持續(xù)高速增長(zhǎng)
3.1.2 世界肉類生產(chǎn)主要集中在亞洲、歐洲、北美洲和南美洲
3.1.3 世界肉類生產(chǎn)以豬肉、雞肉、牛肉為主
3.2 世界肉類貿(mào)易格局
3.2.1 世界肉類貿(mào)易格局特點(diǎn)
3.2.2 世界肉類貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)
3.3 中國(guó)肉類生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展概況
3.3.1 中國(guó)肉類生產(chǎn)發(fā)展
3.3.2 中國(guó)肉類出口貿(mào)易發(fā)展
3.3.3 中國(guó)肉類進(jìn)口貿(mào)易
3.4 中國(guó)肉類生產(chǎn)與貿(mào)易的國(guó)際地位
3.4.1 中國(guó)肉類進(jìn)出口貿(mào)易占世界市場(chǎng)份額較低
3.4.2 中國(guó)肉類出口價(jià)格低于國(guó)際平均水平，具有出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)
第4章 中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)算
4.1 顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算分析
4.1.1 中國(guó)肉類總體已不具比較優(yōu)勢(shì)
4.1.2 肉類制品及罐頭具有比較優(yōu)勢(shì)
4.2 貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)測(cè)算分析
4.2.1 中國(guó)的家畜的可食用雜碎、家禽肉及可食用雜碎為凈進(jìn)口
4.2.2 中國(guó)肉類占農(nóng)產(chǎn)品總出口的比重下降
4.2.3 肉類制品及罐頭、鮮冷凍豬肉在肉類出口中的地位上升
4.3 顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算分析
4.3.1 中國(guó)肉類總體缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
4.3.2 肉類制品及罐頭的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯增強(qiáng)
4.4 凈出口指數(shù)測(cè)算結(jié)果及分析
4.4.1 中國(guó)肉類總體為凈出口
4.4.2 中國(guó)肉類貿(mào)易順差不斷縮小
4.5 國(guó)際市場(chǎng)占有率分析
4.5.1 中國(guó)肉類總體的國(guó)際市場(chǎng)占有率較低
4.5.2 中國(guó)肉類占國(guó)際市場(chǎng)份額呈下降趨勢(shì)
4.5.3 深度加工肉類的國(guó)際市場(chǎng)占有率上升較快
4.5.4 初級(jí)加工肉類的國(guó)際市場(chǎng)占有率下降
第5章 中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的比較
5.1 比較對(duì)象的確定
5.1.1 主要出口國(guó)
5.1.2 主要市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
5.1.3 比較的產(chǎn)品范圍
5.2 顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的國(guó)際比較
5.2.1 中國(guó)肉類總體的比較優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)弱于發(fā)達(dá)國(guó)家
5.2.2 中國(guó)在深度加工的肉類產(chǎn)品上的比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于發(fā)達(dá)國(guó)家
5.3 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)系數(shù)的國(guó)際比較
5.3.1 中國(guó)肉類總體競(jìng)爭(zhēng)力水平居中
5.3.2 巴西、澳大利亞及泰國(guó)是中國(guó)出口肉類的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
5.4 國(guó)際市場(chǎng)占有率的比較
5.4.1 主要國(guó)家肉類產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率比較
5.4.2 中國(guó)肉類產(chǎn)品在主要市場(chǎng)的份額比較
第6章 中國(guó)肉類產(chǎn)品的貿(mào)易表現(xiàn)評(píng)價(jià)——TPI評(píng)價(jià)
6.1 比較對(duì)象的選擇
6.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)的含義及計(jì)算方法
6.2.1 總體描述性指標(biāo)
6.2.2 2005年貿(mào)易表現(xiàn)指標(biāo)
6.2.3 2001～2005年貿(mào)易表現(xiàn)變化指標(biāo)
6.2.4 關(guān)于排序的說明
6.3 TPI指標(biāo)計(jì)算結(jié)果分析
6.3.1 總體描述性指標(biāo)
6.3.2 2005年貿(mào)易表現(xiàn)指標(biāo)
6.3.3 2001-2005年貿(mào)易表現(xiàn)變化指標(biāo)
6.3.4 TPI排序結(jié)果
第7章 中國(guó)肉類產(chǎn)品出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)
7.1 出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)的概念
7.2 出口結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)指標(biāo)
7.2.1 數(shù)據(jù)來源與變量說明
7.2.2 出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)的評(píng)價(jià)指標(biāo)
7.3 中國(guó)肉類出口貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)分析
7.3.1 中國(guó)肉類出口商品及其構(gòu)成
7.3.2 中國(guó)肉類出口貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)的指標(biāo)分析
7.3.3 中國(guó)肉類出口貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)
7.3.4 出口貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)分析小結(jié)
7.4 中國(guó)肉類產(chǎn)品出口目標(biāo)市場(chǎng)空間結(jié)構(gòu)分析
7.4.1 中國(guó)內(nèi)地肉類產(chǎn)品出口的目標(biāo)市場(chǎng)構(gòu)成
7.4.2 中國(guó)內(nèi)地肉類產(chǎn)品出口目標(biāo)市場(chǎng)空間結(jié)構(gòu)的指標(biāo)分析
7.4.3 中國(guó)內(nèi)地肉類產(chǎn)品出口市場(chǎng)空間結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)
7.5 中國(guó)肉類對(duì)主要目標(biāo)市場(chǎng)出口的商品結(jié)構(gòu)分析
7.5.1 中國(guó)肉類對(duì)日本出口的商品結(jié)構(gòu)
7.5.2 中國(guó)肉類對(duì)俄羅斯出口的商品結(jié)構(gòu)
7.5.3 中國(guó)肉類對(duì)韓國(guó)出口的商品結(jié)構(gòu)
第8章 中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與出口結(jié)構(gòu)的恒定市場(chǎng)份額模型評(píng)價(jià)
8.1 CMS模型的基本假設(shè)及分析類型
8.1.1 基本假設(shè)
8.1.2 分析類型
8.2 中國(guó)肉類產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
8.2.1 分析范圍與數(shù)據(jù)選取
8.2.2 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析
8.2.3 模型模擬結(jié)果及分析
8.3 中國(guó)肉類產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力與品種結(jié)構(gòu)
8.3.1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析
8.3.2 模型分解結(jié)果
8.4 中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與出口結(jié)構(gòu)綜合模型分析
8.4.1 模型的分析目標(biāo)
8.4.2 模型測(cè)算結(jié)果分析
……
第9章 中國(guó)肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素分析
第10章 中國(guó)肉類市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)及成因分析——以豬肉為例
第11章 提升肉類產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力及穩(wěn)定價(jià)格的對(duì)策
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝