韓國(guó)料理家常美食系列·燉菜&火鍋（中韓）

　　《燉菜 & 火鍋》公開(kāi)了韓國(guó)最高料理研究專家們的燉菜、火鍋的提味秘訣，對(duì)韓國(guó)最高料理研究專家推薦的每天必吃的鄉(xiāng)土燉、鮮魚燉、海鮮燉，以及邊燉邊吃的火鍋等的制作方法作了全面的介紹，其內(nèi)容涵蓋了初學(xué)者所必需的從用料開(kāi)始的切（材料的削切）、調(diào)（味道的調(diào)制），裝（裝盤）的全部步驟，毫無(wú)保留地傳授燉菜、湯的調(diào)制秘訣。該書攜帶方便，目錄分類清晰，料理制作步驟詳細(xì)、淺顯易懂，是單身漢、新婚主婦的良師益友。

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