茶

　　《茶：嗜好、開(kāi)拓與帝國(guó)》是一位種茶的行家的大作，講述茶的歷史和神奇故事，漫談制茶的工藝、茶的種類和等級(jí)，介紹世界各大茶葉品牌，還有茶園里的生活。我們可能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥；曾產(chǎn)生中國(guó)優(yōu)雅的茶文化，又引發(fā)暴行和殘酷的競(jìng)爭(zhēng)；開(kāi)通了東西方的交流，又帶來(lái)走私和掠奪……

　　羅伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在非洲的馬拉維管理那里的英國(guó)茶葉種植園，在非洲生活了十三年后，他先是成為一名非洲藝術(shù)品商人，然后做了一名書籍保護(hù)者。他現(xiàn)在倫敦大學(xué)圖書館工作。曾著有《印度長(zhǎng)籬障》（The Great Hedge D，India，2001）、（The Freelander，1990）