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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“民以食為天，食以安為先?！背越^對(duì)是關(guān)乎我們身體健康的大問(wèn)題。吃還是一門大學(xué)問(wèn)，蘊(yùn)含著生活的大智慧。我們既能吃出病來(lái)，也能吃出健康來(lái)。請(qǐng)熱愛(ài)我們的食物吧，吃對(duì)了，我們會(huì)更健康，更美麗，更長(zhǎng)壽。

作者簡(jiǎn)介

　　豐潔明，1968年生人，山東省煙臺(tái)人，出生于中醫(yī)世家，營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士，對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究造詣?lì)H深。著名糖尿病和痛風(fēng)專家，主張三分治，七分養(yǎng)，食療和運(yùn)動(dòng)高于一切，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)是健康的根本。

圖書(shū)目錄

第一章　愛(ài)自己，更愛(ài)自己的身體
　身心靈都要健康
　我們?yōu)槭裁磿?huì)生病
　食物是最好的醫(yī)藥
第二章　食物調(diào)整體質(zhì)
　個(gè)人體質(zhì)先天所定
　改善體質(zhì)后天所為
　分清中醫(yī)體質(zhì)
　吃對(duì)了，就健康
第三章　食物中的養(yǎng)分是健康的源泉
　生命中不可或缺的維生素
　蛋白質(zhì)對(duì)生命如此重要
　不能沒(méi)有脂肪
　營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的信號(hào)
　食物搭配好，營(yíng)養(yǎng)更全面
　減肥要首先保證營(yíng)養(yǎng)
第四章　五谷雜糧是最優(yōu)質(zhì)的食物
　五谷雜糧有藥性
　粗糧搭細(xì)糧，藥房變廚房
　“減肥族”不可斷五谷
　“應(yīng)酬族”五谷不可省
　“保健品族”五谷不可替
　“紅薯白米飯”回歸餐桌
　全谷物——完美的食物
第五章　蔬菜凈化我們的身體
多吃蔬菜好處多
留住蔬菜里的維生素
三天不吃青，兩眼冒金星
蘿卜上市，郎中下鄉(xiāng)
能抗癌的蔬菜
不能吃的蔬菜
第六章　水果是上天賜的的精靈
　神造的水果與人造的維生素
　看顏色吃水果
　……
第七章　田中之肉——豆類食物
第八章　健康攝食新時(shí)尚——多素食少肉食
第九章　吃安全的食物
第十章　習(xí)慣決定健康