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香檳:飛騰人間300年

香檳:飛騰人間300年

定 價:¥58.00

作 者: (美)唐·克蘭德斯特拉普,佩蒂·克蘭德斯特拉普|譯者:岳軍會,左燦麗
出版社: 廣東南方日報出版社
叢編項: 美酒傳奇
標 簽: 飲品

ISBN: 9787806529461 出版時間: 2009-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 255頁 字數(shù):  

內容簡介

  香檳作為世上最迷人的酒,起初連個名字都沒有,而它能夠成為今日魅力、繁榮和慶典的象征,實有一段扣人心弦的歷史。從香檳之父唐•裴利農(nóng),到非香檳不喝的“太陽王”;從為它發(fā)出至理名言的蓬巴杜夫人,到將它推向世界的拿破侖……透過戰(zhàn)火硝煙,本書向讀者展示一部香檳誕生發(fā)展史——英勇無畏的香檳由無名鄉(xiāng)鎮(zhèn)來到凡爾賽宮,又從凡爾賽宮走向世界,在它通往輝煌榮耀之路上,隱藏著許多鮮為人知的故事。

作者簡介

  唐·克蘭德斯特拉普和佩蒂·克蘭德斯特拉普夫婦曾擔任美國ABC和CBS的歐洲通訊記者,獲得過三次艾美獎,佩蒂現(xiàn)任美國駐聯(lián)合國教科文組織的外交官。他們常年居住在巴黎和諾曼底,在英語世界眾多雜志上對法國文化特別是葡萄酒文化進行了深度介紹,著有《葡萄酒與戰(zhàn)爭:法國人、納粹以及為保護法國最大的珍寶的戰(zhàn)爭》等書。

圖書目錄

序言
 這片神圣的土地
第一章
 君主和修士
 香檳前史  
 香檳之父佩里儂  
 “太陽王”路易十四
 香檳的釀造方法
第二章
 鐵面人
 路易十五時代  
 為香檳建立標準  
 在大革命洪流中  
 拿破侖時代
 酩悅香檳
第三章
 黃金時代的頂峰
 釀造技術革命  
 建立全球銷售網(wǎng)
 加拿大電影《香檳查理》
第四章
 閃光的時代 耀眼的香檳
 波馬利夫人  
 香檳國葬  
 “它的氣泡是我們的靈魂”
 廣告時代  
 冒牌香檳

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