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內(nèi)容簡介

　　每個(gè)糖尿病患者，無論病情輕重，年齡大小，都必須合理地控制飲食。對(duì)于每一位糖尿病患者來說，無論是1型還是2型，飲食治療永遠(yuǎn)是各種治療方法的基礎(chǔ)。如果糖尿病患者像正常人一樣隨意進(jìn)食，就會(huì)使血糖難以控制，從而導(dǎo)致各種并發(fā)癥的產(chǎn)生，所以糖尿病患者都應(yīng)將飲食控制擺在最重要的位置上。食物是降糖的良藥，控制好飲食，才可以控制好血糖。制定糖尿病人的食譜，不能光看食物對(duì)血糖的影響，更應(yīng)根據(jù)患者的身高、體重、勞動(dòng)強(qiáng)度等來進(jìn)行計(jì)算，從而制定出科學(xué)合理的飲食計(jì)劃?！短悄虿?yīng)該這樣吃》不僅是糖尿病人的食譜，同時(shí)也是所有人的健康食譜！

作者簡介

　　呂肖鋒，男，1962年4月出生，浙江紹興人，現(xiàn)為北京軍區(qū)總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，第二、第三軍醫(yī)大學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師，東城區(qū)政協(xié)委員。系中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病專業(yè)委員會(huì)委員、解放軍內(nèi)分泌專業(yè)委員會(huì)副主任委員、北京糖尿病專業(yè)委員會(huì)委員兼秘書，北京軍區(qū)內(nèi)分泌專業(yè)委員會(huì)主任委員，全軍健康促進(jìn)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員，中國青年科技工作者協(xié)會(huì)會(huì)員。已發(fā)表論文70余篇，主編《更年期綜合征》專著一部。曾獲全軍科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)一項(xiàng)。胰島素泵研究獲北京市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，駐京部隊(duì)老干部糖尿病及高尿酸血癥的流行病學(xué)調(diào)查獲全軍科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。2008年《姨島素的臨床應(yīng)用》獲軍隊(duì)醫(yī)學(xué)成果三等獎(jiǎng)。2001年及2005，2004年先后3次被北京軍區(qū)聯(lián)勤部評(píng)為“優(yōu)秀基層干部”，2001年被總醫(yī)院樹為首屆“青年希望之星”，2005年被北京軍區(qū)聯(lián)勤部樹為“首屆青年成才標(biāo)兵”，2002年5月，作為北京軍區(qū)的唯一代表，光榮地出席中國青年科技工作者協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)，曾榮立三等功一次。

圖書目錄

導(dǎo)讀
糖尿病患者應(yīng)該怎樣吃
糖尿病患者如何注意飲食細(xì)節(jié)
地中海飲食與糖尿病預(yù)防
糖尿病患者飲食療法的10大要點(diǎn)
糖尿病患者飲食療法的6大作用
生活中易患糖尿病的10種人
解析6大降糖誤區(qū)
第一章降糖水果
桑葚提高糖尿病患者免疫力
火龍果適合肥胖型糖尿病患者
石榴為糖尿病患者增加胰島素分泌
木瓜降低血糖血脂
菠蘿調(diào)節(jié)胰島素的分泌
柚子可預(yù)防糖尿病神經(jīng)病變
檸檬預(yù)防和減少糖尿病的并發(fā)癥
櫻桃增加人體內(nèi)的胰島素分泌
橄欖更適合2型糖尿病患者食用
獼猴桃增加糖尿病患者的抗感染力
番石榴控制血糖水平
山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥
蘋果維持血糖平衡
荔枝含降血糖物質(zhì)
無花果抑制血糖上升
橙子適合消瘦型糖尿病
橘子預(yù)防糖尿病血管病變
枇杷糖尿病宜吃的水果
桃子降低餐后血糖
李子預(yù)防糖尿病引發(fā)的便秘
杏子調(diào)節(jié)血糖
草莓輔助降血糖
香瓜適宜上消型糖尿病
香蕉降低尿糖
西瓜適用于糖尿病合并。腎病患者
椰子適用于糖尿病煩渴多飲
第二章降糖蔬菜
冬瓜肥胖型糖尿病患者的佳蔬
苦瓜安全降血糖
南瓜有效防治糖尿病
絲瓜適合肺熱津傷型糖尿病患者
西葫蘆適用于糖尿病除煩止渴
黃瓜有顯著的降糖效果
萵苣調(diào)節(jié)糖代謝功能
洋蔥糖尿病患者的降糖食物
大蒜有利于糖尿病患者抗菌消炎
韭菜防治糖尿病并發(fā)癥
蘆筍改善糖尿病癥狀
茭白肥胖型糖尿病患者的佳蔬
竹筍有助于控制餐后血糖
辣椒有顯著的降糖作用
茄子可預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜出血
山藥糖尿病患者的食療佳品
番茄降糖又防病
菠菜能較好的控制血糖
莧菜有利于糖尿病患者強(qiáng)身健體
薺菜適合糖尿病性白內(nèi)障患者
蕨菜對(duì)糖尿病患者有利
馬齒莧可調(diào)整人體糖代謝過程
魔芋控制餐后血糖
豆芽控制血糖
豌豆苗對(duì)2型糖尿病患者有益
蕹菜輔助治療糖尿病
白菜延緩餐后血糖升高
紫甘藍(lán) 消暑止渴又降糖
卷心菜糖尿病患者的食療佳蔬
西藍(lán)花糖尿病患者宜多吃
花椰菜改善糖耐量
刀豆最適合易饑餓的糖尿病患者
菊芋雙向調(diào)節(jié)血糖
蓮藕生津止渴抑尿糖
荸薺輔助治療糖尿病
白蘿卜為糖尿病患者補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅
胡蘿卜糖尿病患者的理想食物
海帶促進(jìn)胰島素分泌
紫菜幫助釋放胰島素
莼菜輔助治療糖尿病
裙帶菜降糖降脂防病變
松茸對(duì)糖尿病防治有輔助作用
香菇預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變
金針菇糖尿病患者抗菌消炎的良藥
銀耳對(duì)糖尿病患者控制血糖有利
黑木耳平穩(wěn)降血糖
茼蒿調(diào)節(jié)血糖
芹菜增加胰島素的敏感性
第三章降糖主食
紅薯更適合2型糖尿病患者
燕麥增加飽腹感
麥麩降低餐后血糖
蕎麥有明顯的降血糖作用
粳米能防治糖尿病便秘
玉米延緩餐后血糖升高
小米利尿又降糖
黑米糖尿病患者理想的主食
第四章降糖豆果
黃豆對(duì)糖尿病有一定療效
綠豆有益于肥胖型糖尿病患者
黑豆調(diào)整血糖代謝
赤豆理想的降血糖食物
豇豆促進(jìn)胰島素分泌
杏仁預(yù)防心臟病與糖尿病
蓮子有益于糖尿病的多尿癥治療
花生預(yù)防糖尿病患者心血管病變
腰果有助于防治糖尿病
核桃改善胰島功能
榛子適合糖尿病患者食用
板栗防止飯后血糖上升
黑芝麻糖尿病患者的保健食品
西瓜子預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
第五章降糖水產(chǎn)品
田螺適用于各型糖尿病
泥鰍降糖調(diào)節(jié)血
鱔魚有顯著的降糖作用
河蝦預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
蛤蜊適宜糖尿病口渴者
牡蠣增加胰島素的敏感性
鯉魚防治糖尿病患者血管病變
鱈魚預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
魷魚改善糖尿病癥狀
金槍魚維持正常的糖代謝
第六章降糖肉類
烏雞糖尿病患者的食療佳品
鴨肉適用于糖尿病脾虛水腫
鴿肉適宜糖尿病患者食用
兔肉適合肥胖型糖尿病患者
牛肉降低心血管并發(fā)癥
豬胰輔助治療糖尿病
肝臟輔助降血糖
豬脊骨對(duì)糖尿病病足癥有防治作用
第七章降糖補(bǔ)品
蜂膠雙向調(diào)節(jié)血糖
人參調(diào)節(jié)糖尿病脂類代謝
蜂花粉對(duì)糖尿病治療具有輔助作用
螺旋藻促進(jìn)胰島素合成
珍珠粉輕輕松松降血糖
蜂王漿輔助降血糖
第八章降糖茶飲
綠茶增加胰島素活力
紅茶防治糖尿病患者骨質(zhì)疏松
枸杞茶適合2型糖尿病患者
……
第九章降糖調(diào)味品
第十章降糖藥膳
附錄