活學(xué)活用心理學(xué)

　　【湯煲養(yǎng)生亦有道】順應(yīng)四季氣候變化，根據(jù)身體需要選擇食物。精心安排春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生湯煲，讓您完全掌握煲湯的手藝，同時(shí)還能了解四季飲食常識(shí)，使身體順應(yīng)春夏秋冬陰陽(yáng)消長(zhǎng)的規(guī)律，保持身體健康！【家庭常用食材，近1000款家常湯煲】中國(guó)烹飪大師、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，從2萬(wàn)余款菜例中精選而成，適宜家庭四季操作的家常湯煲。一碗精心煲燉的鮮湯，讓全家人享受到濃香醇厚的滋味，對(duì)您的健康進(jìn)行主動(dòng)防御，積極調(diào)理?！緝?nèi)容全面，檢索快捷】本書(shū)附錄包括：四季家常飲品、對(duì)癥食療藥膳，讓您全面了解四季飲食需求，內(nèi)容詳盡、實(shí)用。

　　張奔騰，中國(guó)烹飪大師、飯店與餐恢業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中國(guó)管理科學(xué)研究院特約研究員、遼寧創(chuàng)新菜聯(lián)盟主席。1987年起參與和主編圖書(shū)150余部，并在雜志和報(bào)刊上發(fā)表論文及創(chuàng)新菜品200余篇。2002年11月分別被國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“國(guó)際烹飪藝術(shù)大師”、“國(guó)際美食評(píng)委”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2003年成為“國(guó)際印證行政總廚”；2004年被評(píng)為“中國(guó)飯店優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人”；2005年7月被授予“博士學(xué)位”；2006年3月被選為中國(guó)餐飲業(yè)專(zhuān)家；2007年2月獲中國(guó)飯店經(jīng)理人網(wǎng)頒發(fā)的“特別榮譽(yù)獎(jiǎng)”；2008年1月被評(píng)為“遼寧省十佳飯店職業(yè)經(jīng)理人”。