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回族民俗學(xué)(全五冊(cè))

回族民俗學(xué)(全五冊(cè))

定 價(jià):¥49.00

作 者: 王正偉 著
出版社: 寧夏人民出版社
叢編項(xiàng): 回族民俗學(xué)叢書(shū)
標(biāo) 簽: 其他地域文化

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ISBN: 9787227041641 出版時(shí)間: 2009-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 全5冊(cè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《回族民俗學(xué)(共5冊(cè))》初版名為《回族民俗學(xué)概論》,自1994年出版發(fā)行以來(lái),深受廣大讀者的喜愛(ài)與好評(píng)。曾多次重印重版。本套叢書(shū)的讀者定位為回族文化普及讀物,不僅適合于全國(guó)各地回族同胞更加深入系統(tǒng)地了解本民族民俗,也有助于漢族、其他少數(shù)民族群眾了解回夠文化、尊重回族民俗?!痘刈迕袼讓W(xué)(共5冊(cè))》的推廣發(fā)行具有重要的社會(huì)價(jià)值與文化意義?;刈迨俏覈?guó)人口較多,空間分布較為廣泛的少數(shù)民族。《回族民俗學(xué)(共5冊(cè))》作者(現(xiàn)任寧夏回族自治區(qū)主席)以開(kāi)闊的視野、生動(dòng)的第一手資料闡述了三方面的內(nèi)容:民俗的來(lái)源、回族民俗的主要內(nèi)容與表現(xiàn)、回族民俗的特點(diǎn)。

作者簡(jiǎn)介

  王正偉,男,回族,1957年6月生,寧夏同心人,博士研究生。中共第十六屆、十七屆中央委員。現(xiàn)任寧夏回族自治區(qū)主席。 1976年9月參加工作,1977年考入寧夏大學(xué)中文系本科讀書(shū)。1982年1月大學(xué)畢業(yè)后歷任寧夏回族自治區(qū)黨委辦公廳副處級(jí)秘書(shū),自治區(qū)黨委政策研究室辦公室副主任《正處級(jí)),自治區(qū)黨委政策研究室副主任,自治區(qū)黨委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、部長(zhǎng),自治區(qū)黨委常委、宣傳部部長(zhǎng),銀川市委書(shū)記,自治區(qū)黨委副書(shū)記、自治區(qū)常務(wù)副主席等職。2007年5月代理寧夏回族自治區(qū)主席職務(wù)。2008年1月任寧夏回族自治區(qū)主席。 在《人民日?qǐng)?bào)》《求是》《新華文摘》《光明日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊發(fā)表各種理論研究文章百余篇。 著有《回族民俗學(xué)概論》《求真集》《回族傳承文化實(shí)錄》《伊斯蘭經(jīng)濟(jì)制度論綱》《城市本體論》等著作,其中《回族民俗學(xué)概論》榮獲中國(guó)民間文學(xué)專著一等獎(jiǎng)、中宣部中國(guó)民間文藝“山花獎(jiǎng)”首屆學(xué)術(shù)著作二等獎(jiǎng)、第十二屆中國(guó)圖書(shū)獎(jiǎng)等,2008年本書(shū)輯入“寧夏大學(xué)回族研究文庫(kù)·第一輯”(圖文版《回族民俗學(xué)》,寧夏人民出版社2008年2月版)。

圖書(shū)目錄

《日常生活習(xí)俗》
 回族的飲食習(xí)俗(一)
  一 回族食俗的歷史傳承與食制
 二 回族主食的類型及調(diào)制法
 1.油香、馓子及其炸貨
  2.餛饃、干糧饃及其烙蒸煎貨
  3.拉面、揪面、手搟面及其煮貨
  4.油茶及流食
 三 回族的風(fēng)味菜肴及調(diào)制法
 1.手抓羊肉
  2.蒸羊羔肉和爆炒羊羔肉
  3.燴羊雜碎
  4.涮羊肉
  5.醬羊肉、醬牛肉
  6.農(nóng)村宴席
  7.全羊席
  8.其他菜肴
 四 回族飲食民俗的特點(diǎn)
 回族的飲食習(xí)俗(二)
 一 回族飲茶習(xí)俗傳承
 二 回族飲茶慣制及形式
 三 回族飲茶民俗的特點(diǎn)
 回族的居住習(xí)俗
 一 回族居住區(qū)域及分布傳承
 二 回族住宅類型及習(xí)俗表現(xiàn)
 三 回族居住民俗的特點(diǎn)
 回族的衛(wèi)生習(xí)俗
 一 回族的衛(wèi)生設(shè)施及傳承
 1.湯瓶
  2.吊罐
  3.沐浴堂
  二 回族衛(wèi)生習(xí)俗的表現(xiàn)
  1.沐浴
  2.衣食住等方面的衛(wèi)生習(xí)俗
 三 回族衛(wèi)生民俗的特點(diǎn)
《禮儀與節(jié)日習(xí)俗》
《宗教信仰與禁忌習(xí)俗》
《生產(chǎn)與經(jīng)商習(xí)俗》
《姓氏 家族 婚喪習(xí)俗》

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