菜籃子中的防癌密碼

上篇 菜籃子里的防癌密碼
一 蔬菜、糧食及海產(chǎn)品篇
（一）十字花科蔬菜
菜花兩兄弟防癌本領強
深藏不露洋白菜
被稱為小人參的蘿卜
吃大白菜的學問
油菜湯中有奧秘
了不起的芥菜一家
附：雪里蕻
昔日野菜，今日抗癌明星——薺菜
（二）茄科蔬菜
茄子皮的抗癌效果是你想不到的
信不信由你。甜椒（青椒）的維生素C比檸檬高
菜中之果西紅柿
（三）百合科蔬菜
抗癌之星蘆筍
吃蔥別扔葉
大蒜除了殺菌還可抗癌
（四）菊花科蔬菜
芹菜——特殊的味道是其抗癌的法寶
常吃胡蘿卜真的能防癌
萵筍曾是帝王餐桌上的珍品
神奇的牛蒡
（五）葫蘆科蔬菜
汁多味好數(shù)黃瓜
苦瓜自有克癌的法寶
（六）菌、藻類
抗癌功臣蘑菇家族
黑白木耳抗癌雙雄
海帶補碘又防癌
（七）薯、豆、糧、油類
紅薯——百蔬之王防癌第一
營養(yǎng)豐富數(shù)豆芽
常吃芝麻可防癌
發(fā)芽糙米營養(yǎng)更上一層樓
（八）海產(chǎn)品
重新認識帶魚、魚鱗、帶魚鱗
墨魚、墨魚汁也是抗癌寶
牡蠣營養(yǎng)又抗癌
二 水果篇
（一）薔薇科水果
草莓個雖小抗癌能力不小
蘋果——平安之果
山楂降脂又防癌
杏——抗癌先鋒
（二）其他水果
常吃獼猴桃癌癥遠離你
一日三棗健身防病
……
下篇 細微之處防癌癥（防癌攻略）
附錄