三大病飲食療法：癌癥、乙肝、 糖尿病防治問(wèn)答

前言
第一章 癌癥防治問(wèn)答與飲食療法
第一節(jié) 癌癥防治問(wèn)答
1. 如何增強(qiáng)免疫力
2. 癌癥與自由基有何關(guān)系
3. 微量元素與防癌有何關(guān)系
4. 食魚(yú)油可防癌嗎
5. 膳食纖維可防癌嗎
6. 維生素可防癌嗎
7. 蔬菜水果可防癌嗎
8. 哪些食物可能致癌
9. 高脂飲食會(huì)致癌嗎
10. 黑色鍋垢會(huì)致癌嗎
11. 防癌飲食為什么要“以素為主，葷素搭配”
12. 飲食防癌“十一要”是什么
13. 食物為什么能防癌
14. 食物為什么有抗化學(xué)致癌物的功效
15. 食物為什么能控制失控的細(xì)胞生長(zhǎng)
16. 食物為什么能限制腫瘤的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)
17. 減少患癌有哪三個(gè)要點(diǎn)
18. 癌癥與飲食的關(guān)系大嗎
19. 我們應(yīng)該怎樣“吃”
20. 世界癌癥基金會(huì)的飲食預(yù)防癌癥14種方法是什么
21. 我國(guó)防癌膳食的建議有哪些
22. 炒菜時(shí)怎樣防癌
23. 為什么不提倡老火熬湯
24. 為什么說(shuō)果蔬沙拉好處多
25. 為什么食鹵魚(yú)（成魚(yú)）易患鼻咽癌
26. 沒(méi)有腌透的咸菜能不能吃
27. 喝豆?jié){有哪五忌
28. 為什么多吃雞蛋能防癌
29. 為什么多吃豬血能防癌
30. 專(zhuān)家為何建議少吃紅肉
31. 肉食中殘留的合成激素會(huì)不會(huì)致癌
32. 隔夜炒好的蔬菜應(yīng)少吃嗎
33. 為什么不能生吃魚(yú)、蝦
34. 常吃雞、鴨屁股會(huì)致癌嗎
35. 多糖類(lèi)食物為何能抗癌
36. 蔬菜為什么不能在冰箱里久放
37. 常飲電熱飲水機(jī)的水為何對(duì)防癌不利
38. 為什么常吃燙食易得口腔、食道癌
39. 為什么鮮肉反復(fù)冷凍易生致癌物
40. 為什么經(jīng)常吃夜宵容易患胃癌
41. 味精會(huì)不會(huì)致癌
42. 為什么食譜常變有助防癌
43. 微波爐有防癌功效嗎
44. 鮮果、鮮菜汁為什么稱(chēng)為人體的清道夫
第二節(jié) 癌癥防治食物
1. 番薯（紅薯、地瓜）
2. 蘆薈
3. 蘆筍（龍須菜）
4. 菜花（花椰菜）
5. 卷心菜（洋白菜、包心萊、椰菜）
6. 芹菜
7. 茄子
8. 甜椒
9. 胡蘿卜
10. 芥菜
11. 番茄（西紅柿）
12. 蔥（青蔥）
13. 綠茶
14. 橄欖油
15. 薏苡仁
16. 黃豆
17. 鮑魚(yú)
18. 海參
19. 帶魚(yú)
20. 泥鰍
21. 水魚(yú)
22. 烏龜
23. 魚(yú)鰾
24. 鯊魚(yú)
25. 猴頭菇
26. 香菇
27. 銀耳
第三節(jié) 防癌藥膳
1. 香菇豆腐飯
2. 薏苡仁蓮子粥
3. 蓮子人參湯
4. 山參丹麥甲魚(yú)
5. 大蒜燉生魚(yú)
6. 歸參燜鱔魚(yú)
7. 香菇蒸鯉魚(yú)
8. 夏枯草海帶煲豬瘦肉
9. 薏苡仁粳米雞
10. 紫皮蒜
11. 三豆飲
12. 無(wú)花果燉瘦肉
13. 姜汁牛奶
14. 牛奶蜂蜜飲
15. 米湯冰糖慈姑糊
16. 參芪杞子燉品
17. 雙耳豬肺湯
18. 羅漢果煲豬肺
19. 雪梨煲魚(yú)腥草
20. 雞蛋三七湯
21. 鱔魚(yú)雜燴
22. 花旗參肉湯
23. 蓮鶴雙花露
24. 石上柏瘦肉湯
25. 參須清熱茶
26. 銀耳蓮子羹
27. 馬蹄蕹菜湯
28. 薏苡仁槐蓮湯
29. 牡蠣肉海帶絲湯
30. 杞子豬肉甲魚(yú)湯
31. 銀耳清潤(rùn)湯
32. 鴿肉大棗飯
33. 鮮魚(yú)豆腐湯
34. 參須燉湯
35. 靈芝煲草龜
36. 黃芪杞子燉甲魚(yú)
37. 淮杞燉雞肉
38. 橄欖羅漢果飲
第二章 乙肝防治問(wèn)答與飲食療法
第一節(jié) 乙肝防治問(wèn)答
1. 肝臟的位置和生理功能是怎樣的
2. 肝臟的再生能力強(qiáng)嗎
3. 病毒性肝炎臨床如何分類(lèi)
4. 乙型肝炎常見(jiàn)的感染傳播途徑有哪些
5. 乙肝帶菌者預(yù)后如何
6. 肝功能化驗(yàn)檢查項(xiàng)目有哪幾種
7. 乙肝治療為何應(yīng)以抗病毒為主
8. 治乙肝病為何要堅(jiān)持
9. 慢性乙肝保健如何做到三分治七分養(yǎng)
10. 慢性乙肝大三陽(yáng)、小三陽(yáng)是否需要采取治療
11. 為什么說(shuō)良好的心情是治療乙肝的秘訣
12. 鄧鐵濤教授談乙肝如何治療
13. 硒為何有增強(qiáng)免疫、保肝護(hù)肝功能
14. 乙肝患者如何用藥
15. 乙肝患者盲目追求“轉(zhuǎn)陰”為何極易上當(dāng)
16. 乙肝表面抗原在患者體內(nèi)存在的時(shí)間有多長(zhǎng)
17. 如何正確看待乙肝病情發(fā)展“三部曲”
18. 乙型肝炎病毒標(biāo)志物的含義是什么
19. 什么是“大三陽(yáng)”、“小三陽(yáng)”
10. “大三陽(yáng)”是否病情很?chē)?yán)重
21. 檢查結(jié)果“大三陽(yáng)”、“小三陽(yáng)”，誰(shuí)重誰(shuí)輕
22. “小三陽(yáng)”需要治療嗎
23. “大三陽(yáng)”如何轉(zhuǎn)歸
24. 何為無(wú)癥狀HBeAg攜帶者
25. 臨床上有無(wú)轉(zhuǎn)陰特效藥
26. 無(wú)癥狀HBsAg攜帶者要不要接種乙肝疫苗，如何進(jìn)行自我保健
27. 如何區(qū)別對(duì)待乙肝表面抗原陽(yáng)性患者
28. 乙肝病毒表面抗原攜帶者平時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)
29. 乙肝患者能否結(jié)婚生育
30. 乙肝患者能過(guò)性生活嗎
31. 乙肝病毒能通過(guò)父親傳播嗎
32. 何為“雙陽(yáng)孕婦”，其應(yīng)如何進(jìn)行免疫
33. 孕婦是乙肝無(wú)癥狀感染者，新生兒該如何進(jìn)行免疫和喂養(yǎng)
34. 小兒病毒性乙肝治療應(yīng)注意什么
35. 如何認(rèn)識(shí)乙肝的誤區(qū)
36. 乙肝疫苗有必要3年接種1次嗎
37. 如何認(rèn)識(shí)慢性乙肝的治療
38. 病毒性肝炎患者都需要干擾素治療嗎
39. 哪些患者不宜使用干擾素治療
40. 乙肝病毒攜帶者如何做好“自治”與“外援”雙管齊下
41. 如何確定慢性乙肝的治療對(duì)象、治療時(shí)機(jī)
42. 病毒性肝炎如何進(jìn)行康復(fù)調(diào)攝
43. 如何解讀乙肝病毒血清標(biāo)志物的乙肝兩對(duì)半臨床意義
44. 乙肝治療有哪些宜忌
45. 乙肝患者飲食有哪些原則
46. 肝炎患者飲食如何進(jìn)行葷素搭配
47. 肝炎患者的飲食有哪些禁忌
48. 蜂膠對(duì)乙型肝炎有療效嗎
第二節(jié) 乙肝防治食物
1. 牛奶
2. 雞蛋
3. 魚(yú)
4. 泥鰍
5. 鯽魚(yú)
6. 鯉魚(yú)
7. 紅薯
8. 雞肉
9. 兔肉
10. 獼猴桃
11. 番茄
12. 蘑菇、香菇
13. 馬鈴薯
14. 蜂蜜
15. 黃豆
16. 胡蘿卜
17. 大棗
18. 云芝
19. 苦荬菜
20. 越橘
21. 水飛薊
第三節(jié) 乙肝藥膳
1. 茵陳粥
2. 五味虎杖蜜
3. 蘿卜炒肝片
4. 大棗柑橘飲
5. 大棗瘦肉湯
6. 赤小豆花生飲
7. 陳皮山藥鴨
8. 加味車(chē)前葉粥
9. 枸杞山藥鱉甲湯
10. 銀耳蓮子蛋湯
11. 銀耳粥
12. 銀耳杞子里脊湯
13. 香菇木耳湯
14. 香菇燴肚絲
15. 軟炸鮮蘑菇
16. 茵陳公英粥
17. 茯苓大棗粥
18. 丹參田雞湯
19. 山藥桂圓燉甲魚(yú)
20. 泥鰍燉豆腐
21. 泥鰍粉
22. 獼猴桃田基黃汁
23. 鯽魚(yú)赤豆湯
24. 大棗花生糖水
25. 帶魚(yú)女貞飲
第四節(jié) 輔助治療乙肝驗(yàn)方
1. 董氏抗乙肝Ⅰ號(hào)
2. 董氏抗乙肝Ⅱ號(hào)
3. 董氏抗乙肝Ⅲ號(hào)
4. 董氏抗乙肝Ⅳ號(hào)
5. 清熱解毒沖劑
6. 八子養(yǎng)肝湯
7. 清熱解毒湯
8. 烏雞四黃湯
9. 乙肝靈湯
10. 肝炎Ⅱ號(hào)
11. 枝蓮柴胡湯
12. 乙肝飲
13. 螞蟻乙肝寧
14. 固本方
第五節(jié) 輔助治療乙肝中成藥
1. 苦參堿注射液
2. 茵梔黃注射液
3. 豬苓多糖注射液
4. 云芝肝泰膠囊
5. 乙肝解毒膠囊
6. 乙肝扶正膠囊
7. 雞骨草肝炎丸
8. 大黃蟅蟲(chóng)丸
9. 肝復(fù)樂(lè)片
10. 五酯片
11. 益肝靈片
第三章 糖尿病防治問(wèn)答與飲食療法
第一節(jié) 糖尿病防治問(wèn)答
1. 什么叫1型、2型糖尿病
2. 糖尿病的誘因有哪些
3. 什么是空腹血糖和餐后2小時(shí)血糖
4. 糖尿病血糖控制有哪些標(biāo)準(zhǔn)
5. 口服降糖藥降血糖的主要作用過(guò)程是什么
6. 降血糖的激素是什么
7. 高纖維素飲食對(duì)防治糖尿病有何意義
8. 微量元素缺乏會(huì)給胰腺帶來(lái)什么損害
9. 怎樣正確對(duì)待糖尿病的“饑餓”與“飽腹”感
10. 服降糖藥就可以不控制飲食嗎
11. 糖尿病患者宜不宜喝咖啡
12. 糖尿病患者吃“干飯”好還是吃“稀飯”好
13. 2型糖尿病患者能否喝蜂蜜
14. 糖尿病患者飲水要限制嗎
15. 糖尿病患者不吃飯?jiān)趺囱沁€高
16. 糖尿病患者的餐次應(yīng)如何安排
17. 糖尿病患者為什么要控制飲食
18. 餐后高血糖如何處理
19. 糖尿病患者節(jié)假日應(yīng)注意什么
20. 糖尿病有哪些保健方法
21. 糖尿病患者如何選用蔗糖代用品
22. 糖尿病患者為何需多飲水
23. 糖尿病患者可不可以喝粥
24. 糖尿病患者飲食治療十大原則是什么
25. 糖尿病患者感冒時(shí)的血糖會(huì)升高嗎
26. 糖尿病腎病患者蛋白質(zhì)如何攝入
27. 南瓜是否有降糖的作用
28. 一個(gè)錯(cuò)誤的傳說(shuō)為何蒙了我們多年
29. 荔枝有降血糖作用嗎
30. 苦瓜能治療糖尿病嗎
31. 糖尿病患者如何選擇吃水果
32. 蜂膠對(duì)糖尿病患者有哪些保健作用
33. 糖尿病患者為何宜少食多餐
34. 糖尿病患者是否可以飲酒
35. 糖尿病患者飲食的“六個(gè)不要”是什么
36. 糖尿病飲食口訣是什么
37. 常用糖尿病術(shù)語(yǔ)英文縮寫(xiě)有哪些
38. 碳水化合物為何不宜控制過(guò)嚴(yán)
39. 糖尿病患者的脂肪攝入量為何要減少
40. 蛋白質(zhì)的供應(yīng)量為何要充足
41. 糖尿病患者為何要進(jìn)行適量的體育運(yùn)動(dòng)
42. 如何按壓腳部反射區(qū)防治糖尿病
第二節(jié) 糖尿病防治食物
1. 苦瓜
2. 南瓜
3. 空心菜
4. 洋蔥
5. 蘆筍
6. 番薯葉（紅薯葉）
7. 胡蘿卜
8. 白蘿卜
9. 兔肉
10. 黃鱔
11. 泥鰍
12. 豬橫利（豬脾）
13. 鯽魚(yú)
14. 柚子
15. 菠蘿
16. 櫻桃
17. 西瓜
18. 草莓
19. 羅漢果
20. 小米（粟米）
21. 黃豆和豆?jié){
22. 蕎麥
23. 赤小豆
24. 黑芝麻
25. 黑豆
26. 香菇（冬菇）
27. 海帶
28. 山藥
29. 薏苡仁
30. 茶葉
31. 銀耳（雪耳、白木耳）
第三節(jié) 糖尿病藥膳
1. 豬橫利葛粉茶
2. 苦瓜燉蚌肉
3. 沙參馬蹄燉豬肚
4. 玉竹煲兔肉
5. 玉竹麥冬鴨
6. 蘆筍粥
7. 玉米須豬橫利湯
8. 葛根山楂燉牛肉
9. 西洋參鯽魚(yú)湯
10. 山藥南瓜湯
11. 消渴湯
12. 大棗鴿肉飯
13. 清蒸參芪雞
14. 魔芋拌黃瓜
15. 芝麻黑豆糊
16. 枸杞韭菜炒蝦仁
17. 豬橫利杞子海參湯
18. 茯苓山藥肚
19. 芝麻山藥降糖糕
20. 泥鰍山藥黃芪湯
21. 黃鱔藥膳湯
22. 健脾降糖飲
23. 參芪降糖方
24. 生脈參甘飲
25. 抑糖湯
26. 滋燥降糖湯
27. 姜汁黃鱔飯
28. 山藥蓮子粳米粥
29. 益脾餅
30. 玉米扁豆大棗粥
31. 附子羊肉湯
32. 參冬粥
33. 黑魚(yú)芪菇湯
34. 菊花山楂茶
35. 養(yǎng)肝明目湯
36. 紅茶飲
37. 骨碎補(bǔ)粳米粥
38. 苦瓜綠茶
39. 玉米須茶
40. 祛脂茶
41. 菊花茶
42. 山藥黃芪飲
43. 五汁飲
第四節(jié) 輔助治療糖尿病的中藥單驗(yàn)方
1. 人參方
2. 黃連方
3. 天花粉
4. 地骨皮飲
5. 白僵蠶煎劑
6. 黃柏煎劑
7. 荔枝單方
8. 番石榴制劑
第五節(jié) 輔助治療糖尿病中成藥
1. 參芪降糖膠囊
2. 消渴丸
3. 世良降糖丸
4. 玉泉丸