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內(nèi)容簡介

　　“英語國際人”第一輯出版后取得一定的成績，但也有很多讀者希望這套書能在專業(yè)上有更細(xì)致的劃分，以適應(yīng)不同職業(yè)的讀者的需求。這套“商務(wù)國際人”叢書包括涉外程度最高的行業(yè)，比如外貿(mào)、飯店、餐飲、銀行、商店等；也包括對語言和業(yè)務(wù)技巧要求比較高的業(yè)務(wù)，比如公司管理、談判和面試等。這套叢書與其它同類書籍相比，語言更地道，范例更豐富，每個(gè)話題后還有關(guān)于文化差異和飲食文化方面的細(xì)致指導(dǎo)。

作者簡介

　　羅克特（Carol Rueckert），美國人，曾旅居中國7年，在幾家大型英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擔(dān)任教師和教學(xué)主管，并從事英語教材的開發(fā)和寫作。Carol現(xiàn)居英國，獲得牛津布魯克斯大學(xué)英語教學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位，同時(shí)創(chuàng)建了英語教學(xué)網(wǎng)站www.esl—lesson-plan.com，為英語教師提供咨詢和交流的平臺。此外，Carol還是BBC online，Seoul Times，City Weekend等網(wǎng)站和雜志的特約撰稿人。

圖書目錄

Part 1　常用表達(dá)法
　1　介紹餐館
　2　招呼顧客
　3　找位置
　4　點(diǎn)菜
　5　推薦今日菜
　6　特殊請求
　7　點(diǎn)酒水
　8　上菜
　9　菜有問題
　10　投訴
　11　付費(fèi)
　12　歡迎再次光臨
　13　其他服務(wù)
　14　打電話預(yù)訂
　15　打電話訂外賣
　16　外賣
　17　為公司宴會做準(zhǔn)備
　18　準(zhǔn)備婚宴
　19　準(zhǔn)備生日宴會
　20　選擇背景音樂
　21　餐桌擺設(shè)
　22　節(jié)日裝飾
Part 2　情景表達(dá)法
　23　上海菜
　24　川菜
　25　廣東菜
　26　淮揚(yáng)菜
　27　北京烤鴨
　28　法國菜
　29　意大利菜
　30　美國菜
　31 印度菜
　32　墨西哥菜
　33　韓國菜
　34　泰國菜
　35 日本菜
　36　中式早餐
　37　美式早餐
　38　葡萄酒
　39　素食
　40　麥當(dāng)勞
　41　肯德基
　42　星巴克
　43　必勝客
　44　中式小吃
　45 自助餐
　46　飲料攤
　47　冰淇淋店
　48　甜點(diǎn)店
　49　巧克力店
　50　茶莊
附錄：餐廳英語常用詞匯
　一、烹飪方法
　二、餐具
　三、味道
　四、調(diào)味品
　五、蔬菜
　六、水果
　七、中國小吃
　八、中式菜品
　九、甜品及其他西點(diǎn)
　十、零食
　十一、飲料