飲食有方享受健康

　　《飲食有方 享受健康》講述了近年來，隨著保健科學知識的普及，人們已充分認識到所吃的各種各樣的食物與我們的健康狀態(tài)有著密切的對應關系，如注意力的集中、對疾病的抵抗力和享受生活的質(zhì)量等，這其中包含著吃什么、怎么吃，以及食量多少等問題。這使我們清楚地知道，控制和管理好自己的膳食，能有效地減少體重超標的現(xiàn)象，減少罹患嚴重疾病的危險?，F(xiàn)在有許多“現(xiàn)代病”，究其根源都可以追溯到不符合健康要求的飲食方式上，我們對食品的態(tài)度，加工或烹飪食物的方法，以及如何進食都有可能改善或損害我們的健康。無論我們的目標是減輕體重，或是改善某些健康問題，或是為了保持良好的健康狀態(tài)，我們每一個人都有可能通過多種方式達到目的，但改善和加強飲食管理，是擁有健康身體的根本。

　　龍小兵，中共黨員，1982年7月華南理工大學化學工程系畢業(yè)，2006年就讀于中南大學管理工程與科學博士研究生，湖南大學MBA指導老師，享受國務院政府特殊津貼的專家，全國優(yōu)秀科技工作者，湖南省優(yōu)秀中青年專家，株洲市政府學科帶頭人?，F(xiàn)任中國鹽業(yè)總公司總工程師，中鹽湖南株洲化工集團有限公司董事長兼總經(jīng)理。長期從事化工科研、開發(fā)和設計及企業(yè)管理工作，曾主持多項國家級和省級科研項目，榮獲多項國家、省市科技進步獎，發(fā)表科研和管理論文二十多篇。西木，露卡素健康網(wǎng)和健康800網(wǎng)首席健康專家，著名減肥專家，健康管理專家，北美肥胖研究協(xié)會會員，中國保健專家委員會副主任委員，北京大學中國醫(yī)藥研究中心高級研究員，北京電視臺、湖南電視臺、北京人民廣播電臺、人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國保健、健康時報、體線健康和媽咪寶貝等數(shù)十家媒體受訪專家或?qū)谧髡?，新浪和網(wǎng)易女性頻道特約減肥專家。研究和宣傳營養(yǎng)革命、健康管理和有機生活，以及肥胖、“三高”、糖尿病和癌癥的營養(yǎng)療法。與金瑋教授創(chuàng)作《營養(yǎng)革命：從維生素到露卡素》，成為2006年《健康時報》重點推薦讀物。在最具權威性和公信力的網(wǎng)站——人民網(wǎng)，與鐘南山院士、洪昭光教授和胡大一教授等人先后被健康頻道邀請采訪，并且開設“西木營養(yǎng)革命專輯”。西木博士首先成功解決了自己的肥胖問題和諸多亞健康問題，然后幫助許多肥胖、“三高”糖尿病、癌癥和其他慢性病病人恢復了健康，使眾多時尚女士在成功減肥的同時改善肌膚。西木健康博客地址：http：／／blog．sina．com．cn／xi_mu廖靜農(nóng)，中共湖南省委組織部干部，長期從事組織人事工作。大學學習化學專業(yè)，工作后進入省委黨校學習2年馬列基礎理論。喜歡文史、哲學及我國傳統(tǒng)典籍，反復閱讀《道德經(jīng)》、《論語》、《中國通史》、《馬克思主義哲學》、《毛澤東選集》等書籍，明白不少道理，找到很多樂趣。1998年至2001年曾援藏3年，西藏的原始、純樸、高遠，深深地影響了他的思想和行為；同時雪域高原殘酷的生存環(huán)境，又促使他不斷去探索生命、健康的奧秘，并希望將學習所得，實踐所悟，告訴身邊的人，以求共同健康，幸福吉祥。