食品安全報道的受眾心理研究

前言
第一章 導論
第一節(jié) 研究問題的提出
一、研究背景
二、研究對象
三、研究價值
第二節(jié) 研究目的、理論假設(shè)和理論分析框架
一、研究目的
二、理論假設(shè)
三、理論分析框架
第三節(jié) 研究方法——定性與定量研究相結(jié)合
一、文本分析法
二、訪談法
三、調(diào)查法
四、實驗法
第四節(jié) 文章結(jié)構(gòu)安排
第二章 文獻綜述
第一節(jié) 食品安全報道的發(fā)展軌跡
一、報刊
二、電視和廣播
三、網(wǎng)絡(luò)
第二節(jié) 相關(guān)研究回溯
一、國內(nèi)研究
二、國外研究
第三節(jié) 與本研究相關(guān)的理論綜述
一、態(tài)度理論
二、認知失調(diào)理論
三、歸因理論
四、媒介素養(yǎng)理論
第三章 受眾對食品安全報道的認知過程
第一節(jié) 感覺與知覺
第二節(jié) 選擇性理解
第三節(jié) 判斷與決策
一、受眾購買原因的重要性判斷
二、受眾認知水平與判斷的相關(guān)性
三、決策當中常用的規(guī)律
第四節(jié) 選擇性記憶與行為傾向
一、選擇性記憶
二、行為傾向與行為
第四章 報道產(chǎn)生的普遍心理效果研究
第一節(jié) 滿足受眾的認知需要
一、認知需要與人口特征
二、認知需要與媒介偏好
三、媒介偏好與人口變量的影響對比
四、結(jié)論
第二節(jié) 滿足受眾的情感需要
一、情緒情感與人口特征
二、情緒情感影響因素的回歸分析
第三節(jié) 滿足受眾的收視興趣
第四節(jié) 小結(jié)
第五章 報道造成的特殊心理問題探討
第一節(jié) 引起受眾的心理恐慌
一、心理恐慌的內(nèi)部特征——焦慮與擔憂
二、心理恐慌與人口特征
第二節(jié) 造成受眾的心理逆反
一、心理逆反的內(nèi)部特征——麻木與“歸咎政府”
二、心理逆反與人口特征
第三節(jié) 導致受眾的心理偏見
一、失職的執(zhí)法者
二、失信的生產(chǎn)者
三、惡劣的售賣者
第四節(jié) 總結(jié)討論與原因分析
一、總結(jié)討論
二、原因分析
第六章 受眾負面心理效果的改善途徑
第一節(jié) 注重傳播主體的素質(zhì)
一、提高傳者的職業(yè)素質(zhì)
二、培養(yǎng)受眾的媒介素養(yǎng)
第二節(jié) 改進傳播技巧的實驗研究
一、實驗目的和研究對象
二、測量工具和實驗方法
三、實驗設(shè)計和實施過程
四、受眾負面心理的實驗分析
五、受眾負面心理的干預實驗結(jié)果
六、總結(jié)討論
結(jié)束語本研究的不足和建議
附錄一 問卷部分
附錄二 重點食品安全報道
參考文獻
致謝