農(nóng)業(yè)標準化知識讀本

第一講 農(nóng)業(yè)標準化概述
一、農(nóng)業(yè)標準化及其內(nèi)容
二、為什么我國要加快農(nóng)業(yè)標準化工作
三、我國農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展及規(guī)劃
四、國外農(nóng)業(yè)標準化及其影響
第二講 農(nóng)業(yè)標準及其制定
一、什么是強制性標準和推薦性標準
二、農(nóng)業(yè)標準有哪些具體層級
三、農(nóng)業(yè)標準體系包括哪些內(nèi)容
四、農(nóng)業(yè)標準的內(nèi)容和制定者
第三講 農(nóng)業(yè)標準的實施
一、為什么要實施農(nóng)業(yè)標準
二、由誰來實施農(nóng)業(yè)標準
三、實施農(nóng)業(yè)標準包括哪些具體工作
四、我國實施農(nóng)業(yè)標準的幾種模式
第四講 農(nóng)業(yè)標準實施的監(jiān)督
一、為什么要對農(nóng)業(yè)標準實施進行監(jiān)督
二、農(nóng)業(yè)標準實施監(jiān)督的主體和客體
三、政府對農(nóng)業(yè)標準實施監(jiān)督的手段
四、農(nóng)業(yè)標準實施監(jiān)督的案例
第五講 農(nóng)業(yè)標準實施的認證
一、認證的種類和作用
二、認證的起源和發(fā)展
三、中國認證的發(fā)展概況
四、農(nóng)產(chǎn)品（食品）認證的類別和區(qū)別
第六講 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)生和發(fā)展
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準構成
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)地認證程序
四、案例
第七講 綠色食品認證
一、綠色食品是如何產(chǎn)生與發(fā)展的
二、綠色食品的特征和標準體系
三、綠色食品標志的申請和使用
四、案例
第八講 有機產(chǎn)品認證
一、有機產(chǎn)品的產(chǎn)生與發(fā)展
二、有機產(chǎn)品的標準與認證機構
三、有機產(chǎn)品認證的實施與程序
四、案例
第九講 農(nóng)業(yè)質量管理體系認證
一、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認證
二、良好操作規(guī)范（GMP）認證
三、危害分析和關鍵控制點（HACCP）認證
附件一 中華人民共和國標準化法
附件二 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法