飲食與癌癥

　　《飲食與癌癥》內(nèi)容為：癌癥是威脅人類健康的重大疾病，邁進(jìn)21世紀(jì)以來(lái)，癌癥發(fā)病率和死亡率仍在飆升。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，2007年全球癌癥新病例1200萬(wàn)，死亡790萬(wàn)，分別比2000年的1010萬(wàn)和620萬(wàn)增加18.8％和27.4％，新病例數(shù)年均增加2.7％，死亡例數(shù)年均增加3.9％。如果不及時(shí)采取有效措施，預(yù)測(cè)2050年新病例達(dá)2 700萬(wàn)。死亡1750萬(wàn)。我國(guó)癌癥發(fā)病和死亡亦趨于上升，2002年我國(guó)癌癥新病例數(shù)占全球發(fā)病總數(shù)的20.3％，1999年我國(guó)癌癥年發(fā)病總數(shù)約140萬(wàn)，到2002年已增至220萬(wàn)，3年內(nèi)發(fā)病總數(shù)上升57.9％，年均增長(zhǎng)高達(dá)19.3％，2002年我國(guó)男女癌癥發(fā)病率與1999年相比分別增長(zhǎng)了14.3％和22.9％。1999～2002年我國(guó)癌癥死亡數(shù)總體上升了30.7％，癌癥死亡數(shù)接近全球癌癥死亡總數(shù)的1／4（23.8％）。我國(guó)每年花費(fèi)在癌癥的醫(yī)療費(fèi)達(dá)數(shù)千億，至于癌癥對(duì)家庭、單位乃至社會(huì)的嚴(yán)重影響更不必細(xì)說(shuō)。

暫缺《飲食與癌癥》作者簡(jiǎn)介