客房服務習題冊（第三版 飯店服務類）

第一章客房服務的基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第二章客房
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第三章清潔設備與清潔劑
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第四章客房的清掃工作
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、案例分析
五、實習操作題
六、情景訓練題
第五章對客服務工作
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第六章會議服務
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第七章客房安全的基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第八章洗衣房基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
第九章客房的物品管理
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題