這樣吃最營養(yǎng)

前言
第一章　食物表
　1.有藥理作用的食物
　2.酸性和堿性食物
　3.富含營養(yǎng)素的食物
　具有鎮(zhèn)痛、抗茵、抗癌和抗凝作用的食物
　含水楊酸、具有抗氧化、抗病毒、降膽固醇和起鎮(zhèn)靜作用的食物
　酸性和堿性食物
　富含維生素A、維生素B1、維生素B2的食物
　富含維生素B。、維生素B1、維生素B12的食物
　富含生物類黃酮、生物素和氟化物的食物
　富含維生素C、維生素D、維生素E和維生素K的食物
　富含鈣、膽堿、氯和碘的食物
　富含鉻、鈷、輔酶Q10和銅的食物
　富含葉酸、肌醇、鐵和鉀的食物
　富含L肉毒堿、L氨基甲硫基丁酸、L牛磺酸和L色氨酸的食物
　富含鎂、錳、鉬和煙酸的食物
　富含本多生酸（維生素B5）、對氨基苯甲酸（PABA）、磷和植物營養(yǎng)素的食物
　富含多酚、硒、鈉和硫的食物
　富含不飽和脂肪酸、釩、鋅的食物
第二章　食物營養(yǎng)成分表
　（a）換算表
（b）表格里的縮略語和符號
　推薦膳食攝入量表
（a）膳食營養(yǎng)素參考攝入量：個體推薦攝入量
（b）膳食營養(yǎng)素參考攝入量：個體推攝入量
　食物營養(yǎng)成分表
　食物種類
　飲料
　干酪
　奶油
　奶油、冰凍甜點、牛奶
　牛奶
　牛奶、酸奶酪
　酸奶酪、蛋類
　油脂類
　水果和果汁
　谷物
　面包
　面粉
　豆類
　牛肉
　羊肉
　豬肉
　小牛肉
　小牛肉 獵物
　午餐肉和香腸
　堅果類
　雞
　雞、鴨、鵝
　鵝 火雞
　獵物 海產(chǎn)品和海藻
　海產(chǎn)品和海藻
　蔬菜和蔬菜汁