在家做西點(diǎn)

　　讓西餅屋里的美食在家中誕生，烤出幸福好滋味。烘焙有著無(wú)窮的魅力，也吸引著無(wú)數(shù)熱愛(ài)生活的人，烘焙的過(guò)程充滿樂(lè)趣和無(wú)限期待更是充滿著幸福。這種幸福，是難以用語(yǔ)言表達(dá)的，只有你親身去體驗(yàn)才能感受到自己動(dòng)手帶來(lái)的美妙。本書(shū)介紹了63款材料易得、制作方法簡(jiǎn)單易懂的西點(diǎn)，除了香軟酥脆的面包、簡(jiǎn)單好吃的吐司，人氣超旺的餅干，還包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米蘇、泡芙等。告訴你自己動(dòng)手做食物，不僅僅是出于樂(lè)趣和愛(ài)好的考慮，更重要的是可以控制原材料的使用，可以讓自己和心愛(ài)的家人吃得更健康。通過(guò)詳細(xì)的制作圖片與易懂的文字解說(shuō)，深入淺出，讓你輕松學(xué)會(huì)一款款精致又好吃的點(diǎn)心，幫你實(shí)現(xiàn)在家做烘培的夢(mèng)想。

　　孔恩淑，畢業(yè)于艾美加料理學(xué)校，在日本6年的時(shí)間里學(xué)習(xí)完成了法國(guó)糕點(diǎn)師范課程及布利克本德紅茶師范課程的培訓(xùn)。為了提升自己的糕點(diǎn)技術(shù)，目前不斷往來(lái)于日本和韓國(guó)之間學(xué)習(xí)。 在韓國(guó)開(kāi)設(shè)了一家專(zhuān)賣(mài)西點(diǎn)的甜品店。雖然不是那么華麗，但總能吸引人們的注意，憑借著香濃而簡(jiǎn)潔的蛋糕，贏得了當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。不僅如此，她制作的甜點(diǎn)還深受人們的稱(chēng)贊。尤其在她的店里，她還會(huì)向客人提供與蛋糕搭配的紅茶、草莓、紅酒、檸檬等，因此從她的蛋糕中，能讓人感受到無(wú)法抗拒的魅力。 本書(shū)從基本方法入手，由淺入深地向大家傳授專(zhuān)家級(jí)烹飪技術(shù)。無(wú)論你是出于自己的個(gè)人興趣，還是想為創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備。都能從本書(shū)中全面地學(xué)習(xí)到西點(diǎn)的經(jīng)典制作方法?，F(xiàn)在就開(kāi)始與作者一起親手制作美味的蛋糕吧！