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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《休閑餐飲空間設(shè)計(jì)》力求以圖文并茂的形式給讀者建立一個(gè)休閑餐飲空間設(shè)計(jì)的全面概念，并從多個(gè)角度將選址、風(fēng)格、語境、程序等設(shè)計(jì)的要素一一闡述。針對(duì)休閑餐飲空間的特點(diǎn)，本書主要探討休閑餐飲空間的設(shè)計(jì)流程，從經(jīng)營(yíng)者和使用者的角度出發(fā)，結(jié)合選址、風(fēng)格流派分析、確定風(fēng)格，最后是空間的情感設(shè)計(jì)——空間氛圍的營(yíng)造。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《休閑餐飲空間設(shè)計(jì)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章休閑餐飲空間設(shè)計(jì)概述1
第一節(jié) 休閑餐飲空間設(shè)計(jì)的產(chǎn)生背景2
第二節(jié) 休閑餐飲空間設(shè)計(jì)的概念4
第三節(jié) 休閑餐飲業(yè)的市場(chǎng)分析5
第四節(jié) 休閑餐飲業(yè)的類型8
第五節(jié) 本章小結(jié)16
第二章考察分析17
第一節(jié) 經(jīng)營(yíng)定位18
第二節(jié) 選址要素解析23
第三節(jié) 市場(chǎng)定位策略30
第四節(jié) 本章小結(jié)34
第三章設(shè)計(jì)風(fēng)格定位35
第一節(jié) 設(shè)計(jì)風(fēng)格37
第二節(jié) 室內(nèi)設(shè)計(jì)的流派48
第三節(jié) 本章小結(jié)52
第四章休閑餐飲設(shè)計(jì)流程53
第一節(jié) 功能分析及要求54
第二節(jié) 休閑餐飲類型空間設(shè)計(jì)60
第三節(jié) 本章小結(jié)80
第五章休閑餐飲空間的語境81
第一節(jié) 休閑餐飲空間語境的體驗(yàn)82
第二節(jié) 休閑餐飲空間語境的表達(dá)形式84
第三節(jié) 休閑餐飲空間語境的營(yíng)造方法90
第三節(jié) 本章小結(jié)98
參考文獻(xiàn)99