巷口商學(xué)院：在7-ELEVEN上最精彩的商業(yè)經(jīng)營課

前言　為何從7-ELEVEN可以了解“經(jīng)營”
第一階段 要如何充足供應(yīng)熱賣商品？具備假設(shè)能力
　1.讓工讀生負(fù)責(zé)“訂貨”，自行找出“答案”
　2.工讀生只要三個(gè)月，就能講述“經(jīng)營學(xué)”
　3.“分擔(dān)訂貨”符合“人性”渴望責(zé)任與成就
　4.“銷售一空”是該歡喜，還是該反省
　5.忽視暢銷商品、滯銷商品，就會(huì)產(chǎn)生商機(jī)損失、報(bào)廢損失
　6.“假設(shè)·驗(yàn)證”、“單品管理”為何
　7.要建立“假設(shè)”，先收集“前置情報(bào)”
　8.具備假設(shè)能力之一：建立假設(shè)先從“不妥協(xié)”開始
　9.具備假設(shè)能力之二：新的假設(shè)無法從“學(xué)習(xí)”中產(chǎn)生
　10.具備假設(shè)能力之三：將焦點(diǎn)從“賣方”切換至“買方”
　11.具備假設(shè)能力之四：“為了顧客好”與“站在顧客的立場(chǎng)”有何不同呢
　12.具備假設(shè)能力之五：心中要常有強(qiáng)烈的“問題意識(shí)”
第二階段 要如何使更多顧客愿意購買？具備銷售能力
　13.現(xiàn)今并非“目的購買”的時(shí)代，而是“沖動(dòng)購買”的時(shí)代
　14.“展售高手”會(huì)隨著時(shí)間更動(dòng)陳列
　15.一切都已進(jìn)入“心理戰(zhàn)”的時(shí)代
　16.顧客的心理將帶來“引爆點(diǎn)”
　17.在心理戰(zhàn)的時(shí)代，“待客”也成了重要的“演出”
　18.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之一：所有的工作皆與“待客”連結(jié)
　19.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之二：“待客”也有助于發(fā)掘隱性需求
　20.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之三：思考如何助顧客一臂之力
　21.店家能提供顧客“故事舞臺(tái)”，就會(huì)強(qiáng)大
　22.“顧客忠誠度”高，就能“不戰(zhàn)而勝”
　23.工讀生、兼職人員為何能發(fā)揮極大功效
第三階段 要如何產(chǎn)生暢銷商品？具備商品開發(fā)能力
　24.主力鮮食商品盡量在消費(fèi)地附近制造
　25.使“炭火燒烤”、“大量生產(chǎn)”并存的便當(dāng)工廠
　26.從制作柴魚片起，蕎麥面的蘸醬也堅(jiān)持“地道”
　27.商品開發(fā)案例之一：初次擔(dān)任開發(fā)的人員如何率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)呢
　28.商品開發(fā)案例之二：團(tuán)隊(duì)如何突破常識(shí)的框架，將不可能化為可能呢
　29.從“交易”到“協(xié)力”，調(diào)整想法
第四階段　如何提升人的工作意愿？具備管理人的能力
　30.OFC不具有命令權(quán)，所以需要確實(shí)的管理能力
　31.一句“你應(yīng)該清楚吧”，北京的總經(jīng)理就能全盤了解
　32.驅(qū)策人的能力之一：面授機(jī)宜，共享“暗默知”
　33.驅(qū)策人的能力之二：要讓人感受到“跟這個(gè)人在一起就很有干勁”
　34.驅(qū)策人的能力之三：尋求突破現(xiàn)狀的線索，使其視野向外界拓展
　35.驅(qū)策人的能力之四：將對(duì)方所持有的“有利”資訊，消化成自己的
　36.驅(qū)策人的能力之五：難以正面突破，就間接逼近
　37.驅(qū)策人的能力之六：不是以話語來驅(qū)使對(duì)方，而是讓他自己開口、行動(dòng)
　38.如何培養(yǎng)工讀生參與經(jīng)營的意識(shí)并轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)斗力
　39.成為上司后，該如何做呢
　40.只要有“溝通能力”和“創(chuàng)造力”，就沒什么好怕的
第五階段　成為領(lǐng)導(dǎo)者之后，該如何做？具備領(lǐng)導(dǎo)能力
　41.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之一：揭示公司的理念，不動(dòng)搖
　42.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之二：具備決斷力
　43.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之三：具備否定過去的能力
　44.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之四：具備貫徹到底的能力
　45.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之五：具備表達(dá)能力
　46.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之六：具備未來式的想法
后記　入學(xué)三個(gè)月的大一新生所掌握的7-ELEVEN強(qiáng)大秘訣
參考書目
索引　鈴木敏文的經(jīng)驗(yàn)分享