創(chuàng)意食品造型：食雕精選

第一部分　基礎(chǔ)知識(shí)
　一、花卉、禽類、動(dòng)物雕刻簡(jiǎn)論
　二、食品雕刻基本程序
　三、基本施刀方法
　四、選擇雕刻工具
第二部分　常用部件雕刻
　一、龍身體部位雕刻
　二、孔雀頭部
　三、公雞頭部
　四、鳥(niǎo)頭部
　五、鳥(niǎo)翅膀的刻法
第三部分　人物雕刻
　布袋和尚（1）
　布袋和尚（2）
　長(zhǎng)眉羅漢頭像
　長(zhǎng)須壽星
　反彈琵琶
　觀音
　降龍羅漢頭像
　苦行僧
　順風(fēng)羅漢
　彌勒佛
　避雨漁翁
　仕女（1）
　仕女（2）
　鯉魚(yú)仙子
　壽星
　寫(xiě)意人像
　笑口常開(kāi)
　籃球明星
第四部分　動(dòng)物類
　白鷺
　比翼雙飛
　飛魚(yú)
　海螺
　海豚（1）
　海豚（2）
　荷花鯉魚(yú)
　歡呼
　金錢(qián)虎
　金槍魚(yú)
　錦雞
　鯉魚(yú)跳龍門(mén)
　鯉魚(yú)獻(xiàn)寶
　卡通狗
　鹿頭
　梅花鹿
　喃喃低語(yǔ)
　麒麟獻(xiàn)寶
　熱帶魚(yú)
　神仙魚(yú)
　天鵝
　蝦趣
　仙鶴造型
　小麻雀
　蟹將軍
　雄鷹
　燕魚(yú)
　羊頭
　翼龍
　野馬
　異形
　海洋魚(yú)
　招財(cái)豬
　孔雀
　錦繡前程
　第五部分　其他
　孔雀燈
　蘿卜燈
　西瓜花
　椰子樹(shù)
第六部分　泡沫雕欣賞
　孔雀開(kāi)屏
　泡沫龍
　孔雀、仙鶴頭部
　鷹頭
　錦雞
　孔雀
　魚(yú)簍