《商品學概論》深入淺出地論述了商品分類、商品包裝、商品質量、商品檢驗、商品的特性及養(yǎng)護等理論與實用技術問題，從而體現了商品學的學科體系內容，同時對商品與環(huán)境保護、商品信息、商品開發(fā)等相關問題做了進一步的說明，以擴大學生的視野。本著高職高專教育融“教、學、做”為一體，強化學生能力培養(yǎng)的教育思想，我們在書中明確了每一單元應達到的教學目標和能力要求，安排了“相關知識”、“小案例”、“理論測試”、“實訓項目”等特色欄目，以幫助學生更加全面地、深刻地學習和理解教學內容。為適應我國市場經濟發(fā)展的需要，順應高職高專教育培養(yǎng)模式的轉變，我們結合多年教學活動和實踐經驗，編寫了《商品學概論》一書。此書廣泛汲取了國內外商品學研究的新成果，充分體現了高職高專教育任務驅動、工學結合的教育理念，重視學生應用能力的培養(yǎng)，是高職高專院校物流管理專業(yè)及其他經濟管理類專業(yè)適用的理想教材。
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