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蛋糕全書

蛋糕全書

定　價：￥198.00

作　者： （英）安杰拉·尼爾森，薩拉·麥克斯韋爾，詹妮斯·穆菲特程至展 譯
出版社： 青島出版社
叢編項： 西方飲食文化經(jīng)典
標　簽： 家庭小制作
ISBN： 9787543649514 出版時間： 2009-01-01 包裝： 精裝
開本： 大16開 頁數(shù)： 500 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《蛋糕全書》結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容實用。有關(guān)裝飾的章節(jié)將告訴你豐富的技巧，會讓你得心應(yīng)手?！兜案馊珪泛w了200多款經(jīng)典配方，加配2000多幅彩圖，全程展示蛋糕制作詳細步驟。

作者簡介

暫缺《蛋糕全書》作者簡介

圖書目錄

概述　
常用糖衣配方
常規(guī)用具和配方
裝飾蛋糕的藝術(shù)　
經(jīng)典款式
茶點蛋糕　
紀念日蛋糕　
待客蛋糕　
節(jié)慶蛋糕　
動物蛋糕　
逸趣游藝蛋糕　
兒童派對蛋糕

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