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酒店服務英語(酒店管理專業(yè))

酒店服務英語(酒店管理專業(yè))

定 價:¥18.00

作 者: 寧毅 主編
出版社: 重慶大學出版社
叢編項: 全國100所高職高專院校旅游專業(yè)系列教材
標 簽: 酒店管理

ISBN: 9787562446347 出版時間: 2008-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 156 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《全國100所高職高專院校旅游類專業(yè)系列教材(酒店管理專業(yè)):酒店服務英語》的內(nèi)容涉及了《全國100所高職高專院校旅游類專業(yè)系列教材(酒店管理專業(yè)):酒店服務英語》內(nèi)容編排以酒店主要工作崗位和流程為主線,以語言的使用功能為主,一個工作崗位為一個單元,共14個單元,主要包括:Room ReseIration,At the Airport,Check in,Bell Service,Housekeeping,Laundry Service,Information Desk,Business Center,Dinning Hall,Maintenance,Complaints,Check out?!度珖?00所高職高專院校旅游類專業(yè)系列教材(酒店管理專業(yè)):酒店服務英語》的功能場景設計與現(xiàn)行的某個實訓內(nèi)容配合,以便學生在實訓和練習時,可以中英文雙語進行。本教材所選取的材料全部涉及酒店服務實際操作,語言地道、簡潔,難易適度、通俗易懂,既適合高職高專會展酒店管理專業(yè)和旅游類專業(yè)學生使用,也可作為酒店工作人員的培訓和自學教材。

作者簡介

  鄭向敏,男,博士?,F(xiàn)任華僑大學旅游學院院長、首席教授、旅游科學研究所所長、閩澳研究所所長、旅游管理專業(yè)博士點導師組組長。主要從事旅游管理、飯店管理、區(qū)域旅游經(jīng)濟、旅游資源開發(fā)等方面的教學與科研工作。先后為研究生和本科生教授過《旅游飯店管理》、《飯店管理專題研究》、《旅游經(jīng)濟專題研究》、《飯店質量管理》等9門課程,主持并承擔國家社科科研課題1項、國家“十五”規(guī)劃教材項目1項、國家“十一五”規(guī)劃教材項目2項、海外合作研究項目3項、省部級科研課題5項,橫向科研課題40余項(總經(jīng)費200多萬元)。在國內(nèi)外學術刊物發(fā)表論文200余篇(約120萬字);主編全國性教材兩套,出版專著、教材15部。

圖書目錄

Unit 1 Room Reservation
Unit 2 At the Airport
Unit 3 Check in[l]
Unit 4 Check in[2]
Unit 5 Bell Service
Unit 6 Housekeeping
Unit 7 Laundry Service
Unit 8 Information Desk
Unit 9 Business Center
Unit 10 Dinning Hall [1]
Unit 11 Dinning Hall [2]
Unit 12 Maintenance
Unit 13 Complaints
Unit 14 Check out
Appendix
參考文獻

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