冷庫技術(shù)（第二版）

第一章 冷庫基礎(chǔ)知識
§1—1 冷庫的類型
§1—2 冷庫的建筑結(jié)構(gòu)及隔熱防潮
§1—3 冷庫制冷量與單位冷量耗電量計(jì)算
§1—4 國內(nèi)外冷庫的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
技能訓(xùn)練冷庫的防潮隔汽
思考題
第二章 冷庫制冷設(shè)備
§2—1 制冷壓縮機(jī)
技能訓(xùn)練1 2F10活塞式壓縮機(jī)拆裝訓(xùn)練
§2—2 換熱設(shè)備
技能訓(xùn)練2 水冷式冷凝器的除垢
§2—3 節(jié)流裝置
技能訓(xùn)練3 熱力膨脹閥的安裝
§2—4 輔助設(shè)備
技能訓(xùn)練4 干燥過濾器的拆裝與干燥劑的更換
思考題
第三章 冷庫制冷系統(tǒng)
§3—1 供液系統(tǒng)與供液方式
§3—2 N縮冷凝系統(tǒng)與冷卻水系統(tǒng)
技能訓(xùn)練1 冷卻水系統(tǒng)的管道安裝與檢查
§3—3 凍結(jié)專用設(shè)備
技能訓(xùn)練2 擱架式排管的檢查與維修
思考題
第四章 氣調(diào)儲(chǔ)藏與氣調(diào)庫
§4—1 氣調(diào)儲(chǔ)藏
§4—2 氣調(diào)庫
技能訓(xùn)練加濕器的維修與保養(yǎng)
思考題
第五章 制冰
§5—1 人造冰的分類、性質(zhì)和應(yīng)用
§5—2 制冰方法及設(shè)備
技能訓(xùn)練1 配制載冷劑
技能訓(xùn)練2 鹽水泵的保養(yǎng)和維修
思考題
第六章 冷庫的安裝
§6—1 系統(tǒng)設(shè)備及管道的安裝
技能訓(xùn)練1 壓縮機(jī)設(shè)備的安裝
§6—2 系統(tǒng)吹污與氣密性檢查
技能訓(xùn)練2 系統(tǒng)的氣密性試驗(yàn)
§6—3 制冷系統(tǒng)抽真空與充注制冷劑
技能訓(xùn)練3 充注制冷劑
思考題
第七章 冷庫試運(yùn)行、運(yùn)行狀態(tài)的調(diào)整和日常管理
§7—1 冷庫的試運(yùn)行
技能訓(xùn)練1 冷庫制冷設(shè)備的開停車操作
§7—2 運(yùn)行狀態(tài)的調(diào)整
技能訓(xùn)練2 蒸發(fā)溫度的調(diào)整
§7—3 冷庫的日常管理
思考題
第八章 冷庫設(shè)備常見故障的檢修
§8—1 壓縮機(jī)的常見故障檢修
技能訓(xùn)練1 軸封器的拆裝與檢修
技能訓(xùn)練2 閥板組的拆裝與檢修
§8—2 系統(tǒng)堵塞故障的診斷與排除
技能訓(xùn)練3 臟堵、冰堵故障的診斷與排除
§8—3 冷庫水泵和冷卻塔的維修
§8—4 制冷系統(tǒng)的其他維護(hù)事項(xiàng)
技能訓(xùn)練4 電磁閥的檢修
思考題
第九章 冷庫電氣設(shè)備的控制與保護(hù)
技能訓(xùn)練1 溫控器故障檢修與排除
技能訓(xùn)練2 壓力繼電器的故障檢修與排除
技能訓(xùn)練3 星—三角形減壓啟動(dòng)線路的故障檢修與排除
思考題