商品養(yǎng)護(hù)

第1章 商品與商品質(zhì)量
1.1 商品的概念及構(gòu)成
1.2 商品質(zhì)量
1.3 流通領(lǐng)域中影響商品質(zhì)量的因素
1.4 商品質(zhì)量管理
第2章 商品分類與編碼
2.1 商品分類的概念與作用
2.2 商品分類的標(biāo)志
2.3 商品分類體系和商品目錄
2.4 商品編碼
第3章 商品的儲(chǔ)存
3.1 商品儲(chǔ)存環(huán)境
3.2 商品儲(chǔ)存環(huán)境的控制與調(diào)節(jié)
3.3 商品儲(chǔ)存期間的質(zhì)量變化
3.4 影響商品質(zhì)量變化的因素
3.5 商品儲(chǔ)存管理
第4章 商品養(yǎng)護(hù)的一般技術(shù)
4.1 商品霉腐與防治
4.2 商品害蟲與防治
4.3 金屬商品的銹蝕與防銹
4.4 高分子商品的老化與防老化
第5章 食品商品的儲(chǔ)存
5.1 食品及其分類
5.2 食品的營(yíng)養(yǎng)成分
5.3 食品的儲(chǔ)存方法
第6章 危險(xiǎn)化學(xué)品的儲(chǔ)存
6.1 危險(xiǎn)化學(xué)品及其危害
6.2 危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及危險(xiǎn)特性
6.3 危險(xiǎn)化學(xué)品的安全儲(chǔ)存
第7章 藥品的儲(chǔ)存管理
7.1 藥品與藥品質(zhì)量管理
7.2 影響藥品儲(chǔ)存質(zhì)量的因素
7.3 藥品倉(cāng)儲(chǔ)管理
7.4 藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理（GSP）
參考文獻(xiàn)