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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營養(yǎng)/食療15種健腦食物與150道健腦菜

15種健腦食物與150道健腦菜

15種健腦食物與150道健腦菜

定　價(jià)：￥25.00

作　者： 王作生、張燕 編
出版社： 青島出版社
叢編項(xiàng)： 營養(yǎng)保健系列
標(biāo)　簽： 營養(yǎng)
ISBN： 9787543644830 出版時(shí)間： 2008-01-01 包裝： 平裝
開本： 16 頁數(shù)： 159 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《15種健腦食物與150道健腦菜》詳細(xì)講解了日常生活中最常用的15種健腦食物及其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應(yīng)用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細(xì)的制作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養(yǎng)。書中同時(shí)還闡述了腦的生理結(jié)構(gòu)和功能，以及健腦原則和飲食調(diào)理方法，幫助您全方位呵護(hù)您的大腦。

作者簡介

暫缺《15種健腦食物與150道健腦菜》作者簡介

圖書目錄

大腦與健腦飲食
　了解人腦的構(gòu)造
　腦的生理功能
　中醫(yī)對腦的認(rèn)識
　包含習(xí)慣與健腦
　健腦十法
健腦食物與健腦菜
　1　粳米
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　食用搭配宜忌
　　推薦菜品
　2　核桃仁
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　愛心提示
　　食用搭配宜忌
　　養(yǎng)生與功效
　　推薦菜品
　3　菠菜
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　養(yǎng)生與功效
　　食用搭配宜忌
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　愛心提示
　　推薦菜品
　4　胡蘿卜
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　養(yǎng)生與功效
　　愛心提示
　　食用搭配宜忌
　　推薦菜品
　5　黃花菜
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　養(yǎng)生與功效
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　愛心提示
　　食用搭配宜忌
　　失散菜品
　6　大蒜
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　養(yǎng)生與功效
　　食用搭配宜忌
　　烹調(diào)應(yīng)用
　　愛心提示
　　推薦菜品
　7　柑橘
　8　香蕉
　9　菠蘿
　10　豬腦
　11　雞肉
　12　鯖魚
　13　海鰻
　14　牛奶
　15　雞蛋
健腦益智的細(xì)節(jié)與方法

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