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內(nèi)容簡介

　　《白領(lǐng)營養(yǎng)與健康》以圖文并茂的形式，介紹了白領(lǐng)階層維持健康態(tài)的營養(yǎng)調(diào)理方法、擺脫亞健康態(tài)的飲食調(diào)理方法，以及白領(lǐng)階層常見疾病的營養(yǎng)調(diào)理方法。本書還運用了中醫(yī)學(xué)的理論，介紹了作者通過多年的實踐經(jīng)驗總結(jié)的不同季節(jié)的飲食調(diào)理方法及特殊的食療方。全書的內(nèi)容安排，非常符合目前白領(lǐng)階層的營養(yǎng)與健康實際，所提供的飲食營養(yǎng)調(diào)理方法簡單易操作，有很強的科學(xué)性和實用性。由于插入了大量的圖片，圖文并茂，增加了趣味性和對比性。

作者簡介

　　韓春姬，女，理學(xué)博士，教授，1960年1月24日生。1983年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生專業(yè)本科后，一直從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)和科研工作。1991年獲得衛(wèi)生毒理學(xué)碩士學(xué)位，2005年獲得生理學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)任延邊大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教研部主任、保健食品研究室主任，兼任中國環(huán)境誘變劑學(xué)會理事、中國衛(wèi)生信息學(xué)會健康統(tǒng)計專業(yè)委員會常務(wù)理事、吉林省營養(yǎng)學(xué)會副理事長、吉林省預(yù)防醫(yī)學(xué)會理事、延邊預(yù)防醫(yī)學(xué)會副理事長等職務(wù)。曾獲得吉林省優(yōu)秀教師、吉林省師德先進個人、延邊州勞動模范、延邊州十大優(yōu)秀女性等榮譽。發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇，出版專業(yè)書籍4部，獲國家發(fā)明專利2項，多次到國外進行專題學(xué)術(shù)報告。同時始終致力于健康營養(yǎng)事業(yè)的普及和推廣工作。

圖書目錄

前言
第1章白領(lǐng)營養(yǎng)新理念
1.營養(yǎng)與營養(yǎng)素
正確認(rèn)識營養(yǎng)
營養(yǎng)素
維生素
礦物質(zhì)
2.白領(lǐng)營養(yǎng)新理念
白領(lǐng)健康狀況勘憂
白領(lǐng)營養(yǎng)誤區(qū)
正確的營養(yǎng)觀念
白領(lǐng)十大健康食品
白領(lǐng)十大垃圾食品
第2章健康態(tài)自測與營養(yǎng)調(diào)理
1.健康態(tài)
健康標(biāo)準(zhǔn)
生理健康自測
心理將抗自測
飲食健康自測
危害白領(lǐng)的十大殺手
2.健康態(tài)營養(yǎng)調(diào)理
健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
重視職場營養(yǎng)，保持充沛精力
健康態(tài)營養(yǎng)調(diào)理
第3章亞健康態(tài)自測與營養(yǎng)調(diào)理
1.亞健康態(tài)
重視亞健康
亞健康態(tài)自測
2.失眠
失眠的機理
改善睡眠的營養(yǎng)素
促進睡眠的食物
改善睡眠的營養(yǎng)調(diào)理
3.壓力過大
壓力過大及其則冊
抗壓力的營養(yǎng)素及食物
抗壓力的營養(yǎng)調(diào)理
4.眼疲勞
眼疲勞及其自測
解除眼疲勞的營養(yǎng)素
解除眼疲勞的食物
眼疲勞的營養(yǎng)調(diào)理
5.精神疲勞
不容忽視的精神疲勞
精神疲勞自測
精神疲勞的營養(yǎng)調(diào)理
6.亞健康態(tài)四季營養(yǎng)調(diào)理
四季養(yǎng)生
食物的“性”和“味”
按不同體質(zhì)合理進補
春季營養(yǎng)調(diào)理
夏季營養(yǎng)調(diào)理
秋季營養(yǎng)調(diào)理
冬季營養(yǎng)調(diào)理
第4章白領(lǐng)常見疾病與營養(yǎng)調(diào)理
1.肥胖癥
肥胖及肥胖癥
肥胖的類型
肥胖癥的自我診斷及其治療方法
營養(yǎng)調(diào)理
2.高血壓病
高血壓病的概念
病因及典型癥狀
自我診斷方法
有利于降壓的營養(yǎng)素
高血壓病的營養(yǎng)調(diào)理
3.糖尿病
糖尿病和胰島素
糖尿病的種類
主要發(fā)病原因
癥狀及其并發(fā)癥
自我診斷方法
臨床診斷及治療方法
糖尿病的營養(yǎng)調(diào)理原則
糖尿病的營養(yǎng)調(diào)理
4.高脂血癥
高脂血癥
高脂血癥病因及癥狀
高脂血癥的診斷方法
高脂血癥的營養(yǎng)調(diào)理
第5章白領(lǐng)女性常見疾病與營養(yǎng)調(diào)理
1.白領(lǐng)女性的主要健康問題
2.更年期提前
更年期提前及其原因
更年期主要癥狀及自我診斷
更年期提前的營養(yǎng)調(diào)理
3.乳腺增生
乳腺增生
乳腺增生的癥狀及自我診斷
乳腺增生的營養(yǎng)調(diào)理
4.宮頸糜爛
宮頸糜爛及其原因
宮頸糜爛的治療及自我診斷
宮頸糜爛的營養(yǎng)調(diào)理
5.子宮肌瘤
子宮肌瘤
子宮肌瘤的癥狀及自我診斷方法
子宮肌瘤的營養(yǎng)調(diào)理
6.月經(jīng)不調(diào)
月經(jīng)不調(diào)
勻凈不條的原因及自我診斷方法
月經(jīng)不調(diào)的營養(yǎng)調(diào)理
7.痛經(jīng)
痛經(jīng)及其癥狀
痛經(jīng)的原因及自我診斷方法
痛經(jīng)的飲食調(diào)理
8.便秘的營養(yǎng)調(diào)理
便秘的癥狀及其原因
便秘的自我診斷方法
便秘的營養(yǎng)調(diào)理