中國兒童青少年零食消費(fèi)指南

　　受國家衛(wèi)生部委托編制的《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》不久將正式公告。對零食作出指南在我國尚屬首次?！读闶持改稀分?，將零食定義為“非正常時(shí)間食用的各種少量的食物或者飲料（不包括水）”?！读闶持改稀分饕獜膬和挲g和零食等級兩個(gè)方面作出了指導(dǎo)。零食被分作三個(gè)等級，包括可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用。棉花糖、膨化食品和巧克力派被列入限制食用的等級。負(fù)責(zé)起草《零食指南》的中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所于冬梅博士表示：“今年中國居民零食專項(xiàng)調(diào)查顯示，６０％以上３―１７歲的孩子每天都吃零食，所以不讓吃已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了，只能作出指導(dǎo)。”于博士稱，她們對零食做過數(shù)學(xué)分析報(bào)告，有些零食也不是絕對的不健康，但也要適當(dāng)食用。

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