大廚實用果蔬雕精品盤飾

　　當你看到一幅優(yōu)秀的油畫之作時，你會說這是藝術(shù)品。當你翻開本書見到這些精美的食雕造型時，你不得不驚嘆地說，這是現(xiàn)代立體藝術(shù)嗎？細細品味書中每一件栩栩如生、造型逼真的作品，真正把食雕技藝做一次升華。本書作者是出生于安徽，步入而立之年，在省、市及全國雕刻界聲名鵲起的南京京徽食藝培訓中心主任、南京正輝食藝模具研制銷售公司總經(jīng)理王正輝先生。【作者簡介】王正輝，南京京徽食藝研發(fā)中心主任，南京正輝食藝模具研制銷售公司總經(jīng)理。正輝食藝多功能模具發(fā)明者、國家高級烹調(diào)師、菜品造型師、國家級面塑大師、知名食品雕刻大師、亞洲藍帶勛章獲得者、中國烹飪協(xié)會會員、北京烹飪協(xié)會會員、北京市食品雕刻專業(yè)委員會常務(wù)理事交流電話：13245811630模具技術(shù)交流：www.zhsvn.com食藝交流：www.iinghuishivi.51.com

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