雞腿菇高效栽培技術(shù)

第一章　概述
第一節(jié)　雞腿菇栽培史
第二節(jié)　雞腿菇栽培現(xiàn)狀以及發(fā)展前景
第三節(jié)　雞腿菇食用價(jià)值和藥用價(jià)值
第四節(jié)　經(jīng)濟(jì)效益分析
第二章　雞腿菇生物學(xué)特性
第一節(jié)　自然分布和分類
第二節(jié)　雞腿菇形態(tài)結(jié)構(gòu)
第三節(jié)　生長(zhǎng)發(fā)育條件
第三章　菌種制作
第一節(jié)　菌種
第二節(jié)　制種場(chǎng)地、設(shè)備
第三節(jié)　常用消毒藥品及使用方法
第四節(jié)　母種制作
第五節(jié)　原種和栽培種的制作
第六節(jié)　菌種的保藏
第四章　設(shè)施設(shè)備
第一節(jié)　設(shè)施
第二節(jié)　設(shè)備
第五章　栽培技術(shù)
第一節(jié)　栽培品種的選擇
第二節(jié)　栽培場(chǎng)所和季節(jié)
第三節(jié)　覆土材料的選擇和處理
第四節(jié)　培養(yǎng)料的種類及配制
第五節(jié)　栽培工藝流程
第六節(jié)　熟料栽培
第七節(jié)　發(fā)酵料栽培
第六章　病蟲(chóng)害防治
第一節(jié)　病害防治
第二節(jié)　蟲(chóng)害防治
第三節(jié)　雞腿菇病蟲(chóng)害的綜合防治措施
第七章　采收加工
第一節(jié)　采收
第二節(jié)　加工
附錄