甲魚的抗癌保健與食用方法

前言
第一章 甲魚的營養(yǎng)與抗癌保健功效
第一節(jié) 甲魚的主要營養(yǎng)成分與功效
一、甲魚肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸
二、甲魚肌肉中的脂肪與脂肪酸
三、甲魚肌肉背甲中的礦物質(zhì)
四、甲魚肌肉中的微量元素
第二節(jié) 甲魚抗癌防癌和保健的
有關(guān)研究與應(yīng)用進(jìn)展
一、甲魚抗癌防癌和保健的有關(guān)研究與應(yīng)用進(jìn)展
二、甲魚防治疾病的有關(guān)研究與應(yīng)用進(jìn)展
三、甲魚保健的有關(guān)研究與應(yīng)用進(jìn)展
四、甲魚保健飲食的歷史文化
第二章 配伍甲魚抗癌保健的蔬菜、水果與中草藥
第一節(jié) 配伍甲魚食療的抗癌蔬菜
一、香菇
二、蘆筍
三、胡蘿卜
四、番茄
五、魔芋
六、莼菜
七、南瓜
八、苦瓜
九、甘薯
十、核桃
十一、扁豆
十二、大蒜
第二節(jié) 配伍甲魚食療的抗癌水果
一、獼猴桃
二、山楂
三、荸薺
四、木瓜
五、菱角
六、青果
七、龍眼
八、無花果
九、草莓
十、橘子
第三節(jié) 配伍甲魚食療的抗癌中草藥
一、壁虎
二、白花蛇舌草
三、山豆根
四、石上柏
五、茶葉
六、白芨
七、柘木
八、大棗
九、羅漢果
十、烏梅
第三章 甲魚的選購儲藏與宰殺
第一節(jié) 甲魚的選購
一、市場上有哪些甲魚
二、甲魚有哪些種類
三、為什么養(yǎng)殖的甲魚比野生的還好
四、甲魚是雌的好還是雄的好
五、哪些人吃甲魚應(yīng)適量
六、甲魚小常識介紹
七、挑選甲魚的方法
第二節(jié) 甲魚的儲藏與宰殺方法
一、甲魚的暫養(yǎng)與儲藏
二、甲魚的宰殺方法
第四章 甲魚的抗癌保健與食療制作方法
第一節(jié) 甲魚防癌與癌癥病人的食療與制作方法
一、防治肝癌和肝癌病人的食療配方與制作方法
二、防治胃腸癌和胃腸癌病人的食療配方與制作方法
三、防治乳腺癌和乳腺癌病人的食療配方與制作方法
四、防治肺癌和肺癌病人的食療配方與制作方法
五、防治腎癌和腎癌病人的食療配方與制作方法
六、防治子宮癌和子宮癌病人的食療配方與制作方法
第二節(jié) 甲魚的保健食療與制作方法
一、補(bǔ)養(yǎng)肝腎的食療配方與制作方法
二、強(qiáng)身保健的食療配方與制作方法
三、補(bǔ)血養(yǎng)血的食療配方與制作方法
四、通絡(luò)化淤的食療配方與制作方法
五、清熱補(bǔ)陰的食療配方與制作方法
六、癌癥病人的保健康復(fù)食療配方與制作方法
七、保健長壽的食療配方與制作方法
參考文獻(xiàn)