湖泊養(yǎng)蟹技術

一、河蟹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景
二、河蟹的生理特征
三、河蟹的生活習性
四、養(yǎng)蟹湖泊的選擇
五、優(yōu)質蟹種的選擇
六、蟹種的運輸和投放
七、“兩頭暫養(yǎng)”技術
八、蟹和魚如何混養(yǎng)
九、養(yǎng)蟹湖泊的日常管理
十、河蟹圍欄精養(yǎng)技術
十一、湖泊資源的培植與優(yōu)化
十二、一二齡蟹如何套養(yǎng)
十三、成蟹捕撈技術
十四、成蟹的長途運輸
十五、河蟹的病害防治
十六、河蟹的烹制及其商業(yè)價值
附錄：東湖河蟹養(yǎng)殖技術研究