農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)

sp; 第一節(jié)  概念和意義
  第二節(jié)  現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
  第三節(jié)  市場與消費(fèi)
第一部分  無公害農(nóng)產(chǎn)品
第二章  無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)  無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
  第二節(jié)  包裝與標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)  貯藏與運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
第三章  無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
  第一節(jié)  環(huán)境調(diào)查與選擇
  第二節(jié)  土壤管理與肥料使用
  第三節(jié)  病蟲草害的控制
  第四節(jié)  無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)例
第四章  無公害農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
  第一節(jié)  無公害豬肉生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
  第二節(jié)  無公害家禽生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
  第三節(jié)  無公害奶牛生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
  第四節(jié)  無公害淡水魚生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
第二部分  綠色食品
第五章  綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)  綠色食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和框架
  第二節(jié)  環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)  生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)
  第四節(jié)  產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  第五節(jié)  包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
  第六節(jié)  貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則
第六章  綠色食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
  第一節(jié)  綠色食品基地規(guī)劃和建設(shè)
  第二節(jié)  綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
第七章  綠色食品標(biāo)志管理
  第一節(jié)  綠色食品標(biāo)志管理概述
  第二節(jié)  綠色食品標(biāo)志管理的原則
  第三節(jié)  綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容
第三部分  有機(jī)產(chǎn)品
第八章  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)  標(biāo)準(zhǔn)概況
  第二節(jié)  中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)  生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
第九章  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)
  第一節(jié)  原則
  第二節(jié)  生產(chǎn)技術(shù)
第十章  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)
  第一節(jié)  原則
  第二節(jié)  動物福利
  第三節(jié)  飼養(yǎng)環(huán)境和條件
  第四節(jié)  飼料和營養(yǎng)
  第五節(jié)  動物健康與疾病防治
  第六節(jié)  畜禽運(yùn)輸與屠宰期
  第七節(jié)  水產(chǎn)品養(yǎng)殖
  第八節(jié)  蜂產(chǎn)品生產(chǎn)
第四部分  安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系
第十一章  追蹤體系
  第一節(jié)  質(zhì)量追蹤的意義和內(nèi)容
  第二節(jié)  質(zhì)量追蹤體系的建立和實(shí)施
第十二章  安全農(nóng)產(chǎn)品管理
  第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
  第二節(jié)  認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理
  第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品檢測
  第四節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量認(rèn)證
參考文獻(xiàn)