袁大媽，本名袁軍，退休前從事醫(yī)務工作。從20O4年起在“大洋網”持續(xù)不斷地發(fā)表美食帖子，并被聘為美食版版主，先后推出了“老公的午飯”系列和“美食日記系列？？袁大媽的廚房”，文字及照片均由自己完成。 袁大媽以做家常菜為主，不僅結合時令為網友提供不同的菜肴，而且極具創(chuàng)新性，即使常見的蔬菜也能做得新穎別致。同時，袁大媽善于琢磨，講究廢料利用，什么西瓜皮、茄子皮、剩菜、剩飯等，在她手里一樣能做出美味佳肴來。大媽不僅教人做飯做菜，還是個浪漫的人，在別人眼里枯燥的廚房工作在她眼里都是有滋有味的，能為老公、孩子和老人奉獻美味是一種幸福。一位網友曾留言：“知道袁大媽的美食為什么總那么吸引人嗎？那是因為生活在幸福當中的大媽，每次煮菜都加入了‘幸?！{味料，每次品嘗大媽的美食，總能吃出‘幸?！奈兜??！弊x袁大媽的文字，既可學做美食，又可與之共同慢慢品味生活的美好與幸福。
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