國民的營養(yǎng)狀況與體質在一定程度上反映了一個國家的經濟發(fā)展和社會文明程度。我國曾于1959、1982、1992年分別進行過三次全國性的營養(yǎng)調查工作，取得了大量有關居民膳食營養(yǎng)狀況的寶貴資料，為當時國家科學、合理地制訂農業(yè)生產、醫(yī)療衛(wèi)生保障政策提供了重要的基礎數(shù)據。自20世紀90年代以來，我國的國民經濟實現(xiàn)了持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平得到明顯改善。國家和各級政府的積極扶持政策和巨大的科技投入使農業(yè)生產水平不斷提高，市場上的食物供給數(shù)量充足和品種日益豐富，人們的食物消費行為和膳食模式也發(fā)生了明顯變化。與此同時，兒童的營養(yǎng)與健康狀況也越來越得到全社會的廣泛關注，兒童的生存條件和營養(yǎng)以及健康狀況得到明顯改善。但是我們目前還必須面對兒童營養(yǎng)工作中存在的營養(yǎng)不良與過剩的雙重挑戰(zhàn)。為及時了解近十年來我國0～6歲兒童的營養(yǎng)與健康狀況以及發(fā)展趨勢。研究存在的問題，探討解決的對策，在衛(wèi)生部、科技部、國家統(tǒng)計局于2002年聯(lián)合組織的中國居民營養(yǎng)與健康狀況的調查中，增加了兒童營養(yǎng)與健康狀況方面的重要內容。本次調查獲得的數(shù)據將為修訂我國兒童膳食營養(yǎng)素推薦攝入量或適宜攝入量，制定我國兒童喂養(yǎng)指南、兒童營養(yǎng)與健康狀況改善的發(fā)展規(guī)劃、兒童微量營養(yǎng)素缺乏病的綜合預防措施、兒童食物生產和加工政策提供了重要理論依據?！吨袊?-6歲兒童營養(yǎng)與健康狀況：2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查》提供了我國0～6歲兒童的體質狀況、喂養(yǎng)與健康狀況以及相關影響因素的分析結果，并且與1992年全國居民營養(yǎng)狀況調查數(shù)據和國內外其他大型調查的數(shù)據進行了比較，對目前我國兒童營養(yǎng)與健康狀況進行了較為全面、系統(tǒng)的描述，并對今后如何合理引導我國0：6歲兒童科學喂養(yǎng)、改善兒童的營養(yǎng)與健康狀況提出了建議。
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