北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

序言
第一章　中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展及展望
一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)分類
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展及其特點(diǎn)
三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
（一）多數(shù)企業(yè)資金缺乏
（二）企業(yè)稅負(fù)相對(duì)較重
（三）標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制體系不完善
（四）加工技術(shù)普遍落后
四、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)
（一）促進(jìn)農(nóng)民增收
（二）帶動(dòng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)
（三）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效
（四）提升農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
（五）滿足城鄉(xiāng)居民日益多樣的消費(fèi)需求
五、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的環(huán)境
（一）宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境
（二）城鄉(xiāng)收入差距的擴(kuò)大強(qiáng)化了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的動(dòng)力
（三）政府的政策支持為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了有力的支撐
（四）城鄉(xiāng)居民收入的提高增加了對(duì)深加工農(nóng)產(chǎn)品的需求
六、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的基本思路
（一）發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
（二）食品加工業(yè)和食品制造業(yè)是目前應(yīng)優(yōu)先支持發(fā)展的行業(yè)
（三）小城鎮(zhèn)是目前應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)域
七、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策選擇
第二章　北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展：歷史與現(xiàn)狀
一、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展歷史
（一）改革開(kāi)放前北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（二）改革開(kāi)放以來(lái)北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展
二、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀
（一）總體發(fā)展?fàn)顩r
（二）分行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（三）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口狀況
（四）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
三、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
（一）在工業(yè)中比重下降，但與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值上升
（二）基地和龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中發(fā)揮較大的帶動(dòng)作用
（三）就業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)值結(jié)構(gòu)差異明顯
（四）企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大
（五）償債能力一般，盈利能力不高
四、北京市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要意義
（一）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的輻射帶動(dòng)作用
（二）政府的政策引導(dǎo)與服務(wù)
（三）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)
第三章　北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力狀況的比較分析
一、引言
二、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀：基于與其他行業(yè)的比較
（一）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在北京市工業(yè)中的地位
（二）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與工業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力比較
（三）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)職工創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益分析
（四）小結(jié)
三、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀：基于與東部省市的比較
（一）企業(yè)數(shù)量與就業(yè)規(guī)模
（二）總產(chǎn)值與增加值
（三）銷(xiāo)售收入與應(yīng)繳增值稅
（四）小結(jié)
四、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀：基于不同行業(yè)的比較
（一）企業(yè)數(shù)量與就業(yè)規(guī)模
（二）銷(xiāo)售收入與應(yīng)繳增值稅
（三）銷(xiāo)售產(chǎn)值與應(yīng)繳稅金
（四）小結(jié)
五、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)輕工業(yè)的貢獻(xiàn)及競(jìng)爭(zhēng)力分析
（一）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在北京市輕工業(yè)中的地位
（二）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)輕工業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)
（三）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力分析
（四）小結(jié)
六、結(jié)論及啟示
第四章　北京市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)效益的決定因素分析
一、引言
二、數(shù)據(jù)來(lái)源及基本情況
三、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)效益的影響因素分析
（一）企業(yè)特征對(duì)企業(yè)效益的影響
（二）要素投入對(duì)企業(yè)效益的影響
（三）其他因素對(duì)企業(yè)效益的影響
四、多元變量回歸分析
五、總結(jié)與討論
第五章　北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的SWOT分析與戰(zhàn)略選擇
一、引言
二、北京農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的SW（r）T分析
（一）優(yōu)勢(shì)（Strengths）
（二）劣勢(shì)（Weaknesses）
（三）機(jī)會(huì)（C）pportunities）
（四）威脅（Threats）
三、北京農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略選擇
（一）因勢(shì)利導(dǎo)，積聚優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)
（二）因地制宜，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行合理布局
（三）加快政策與法規(guī)建設(shè)，增強(qiáng)政府的引導(dǎo)和調(diào)控能力
（四）加強(qiáng)引導(dǎo)，通過(guò)示范性項(xiàng)目建設(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展
四、結(jié)語(yǔ)
第六章　北京市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展對(duì)策研究——基于波特"鉆石模型"的分析
一、引言
二、北京市郊區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的成效
（一）促進(jìn)郊區(qū)農(nóng)民收入水平的進(jìn)一步提高
（二）帶動(dòng)郊區(qū)富裕勞動(dòng)力向非農(nóng)就業(yè)轉(zhuǎn)移
（三）保障北京市場(chǎng)日益多樣的消費(fèi)需求
三、北京市郊區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的有利條件及制約
（一）要素條件
（二）需求狀況
（三）支持性產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)
（四）企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)
（五）其他因素
四、對(duì)策建議
第七章　北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究（總結(jié)報(bào)告）
一、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇
（一）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的背景
（二）北京市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的意義
二、北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)和問(wèn)題
（一）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（二）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
（三）北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)面臨的問(wèn)題
三、在新形勢(shì)下北京市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基本思路
（一）指導(dǎo)思想
（二）基本原則
（三）主要目標(biāo)
（四）重點(diǎn)支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在各郊縣集聚發(fā)展
（五）重點(diǎn)支持部分農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)加快發(fā)展
四、促進(jìn)北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策、措施
（一）我國(guó)現(xiàn)行促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策分析
（二）未來(lái)北京市支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策體系框架
（三）促進(jìn)北京市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的具體措施
附錄1
附錄2
參考文獻(xiàn)