基礎化學實驗技術（第二版）

緒論
第一部分 化學實驗的基礎知識
概述
第一節(jié) 實驗室規(guī)則及安全知識
第二節(jié) 化學試劑簡介
第三節(jié) 常用溶劑簡介
第四節(jié) 實驗廢棄物處理方法簡介
第五節(jié) 試樣的采集和處理
第六節(jié) 誤差分析和數據處理
第二部分 化學實驗常用儀器簡介
第一節(jié) 玻璃儀器及器皿用具
第二節(jié) 恒溫槽和貝克曼溫度計
第三節(jié) 天平
第四節(jié) 酸度計
第五節(jié) 旋光儀
第六節(jié) 折射儀
第七節(jié) 電導率儀
第八節(jié) 電位差計
第九節(jié) 庫侖儀
第十節(jié) 分光光度計
第十一節(jié) 傅里葉變換紅外光譜儀
第十二節(jié) 原子吸收分光光度計（310型）
第十三節(jié) 氣相色譜儀（SQ一203型）
第四節(jié) 高效液相色譜儀（waterS510型）
第五節(jié) 氣壓計
第三部分 化學實驗的基本操作技能
概述
第一節(jié) 玻璃儀器的洗滌和干燥
第二節(jié) 加熱和制冷
第三節(jié) 玻璃工操作
實驗1 玻璃管、棒的加工
第四節(jié) 試劑的取用
第五節(jié) 氣體的發(fā)生、凈化、干燥和收集
第六節(jié) 稱量
第七節(jié) 液體體積的度量與滴定
實驗2 量器的校正
第八節(jié) 溶解、結晶與固液分離
第九節(jié) 蒸餾、分餾與旋轉蒸發(fā)
第十節(jié) 萃取
第十一節(jié) 升華
第十二節(jié) 色譜
第十三節(jié) 化合物物理常數的測定
實驗3 CuS04?5H20的制備、提純和結晶水測定
第四部分 化學物質的制備、合成、分離與純化實驗技術
概述
實驗4 Fe（OH）3溶膠的制備與純化
實驗5 工業(yè)氯化鈉的提純
實驗6 硫代硫酸鈉的制備
實驗7 從果皮中提取果膠
實驗8 從茶葉中提取咖啡因
實驗9 從槐花米中提取蘆丁
實驗10 從丁香中提取丁香酚
實驗11 鐵屑一硫酸亞鐵銨一三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備及配離子電荷的測定
實驗12 乙酸乙酯的合成及純度測定
實驗13 苯甲酸的合成及熔點測定
實驗14 乙醚的合成
實驗15 乙酰水楊酸的合成
實驗16 正溴丁烷的合成
實驗17 正丁醛的合成
實驗18 鄰、對硝基苯酚的合成
實驗19 苯甲醛歧化制備苯甲酸和苯甲醇及產物的分離純化
第五部分 驗證性實驗技術
概述
實驗20 常見非金屬陰離子的分離與鑒定
實驗21 常見金屬陽離子的分離與鑒定
實驗22 有機化合物的主要性質
實驗23 溶液中的離子平衡
實驗24 氧化劑和還原劑
實驗25 配位化合物
實驗26 幾種摻假食物的鑒別
實驗27 幾種食品中微量元素的檢驗
第六部分 滴定分析和質量分析實驗技術
概述
實驗28 酸堿溶液的配制及比較滴定
實驗29 甲醛法測定銨鹽的含氮量
實驗30 莫爾法測定氯化物中的氯
實驗31 EDTA法測定天然水中的鈣、鎂
實驗32 鈣制劑中鈣含量的測定
實驗33 重鉻酸鉀法測定亞鐵鹽中的鐵
實驗34 高錳酸鉀法測定過氧化氫
實驗35 碘量法測定膽礬中的銅
實驗36 葡萄糖制品中葡萄糖含量的測定
實驗37 質量法測定鉀肥的含鉀量
實驗38 質量法測定氯化鋇中的鋇
實驗39 食醋總酸度的測定
第七部分 化學和物理常數測定實驗技術
概述
實驗40 排水集氣法測定金屬的摩爾質量
實驗41 凝固點降低法測定化合物的摩爾質量
實驗42 量熱法測定化合物的燃燒熱
實驗43 平衡蒸氣法繪制揮發(fā)性雙液系沸點一組成圖
實驗44 動態(tài)法測定液體的飽和蒸氣壓
實驗45 目視比色法測定醋酸的離解常數
實驗46 電導法測定弱電解質的離解常數
實驗47 等壓法測定氨基甲酸銨分解反應的標準平衡常數
實驗48 對消法測定電池電動勢
實驗49 電動勢法測定化學反應的熱力學函數
實驗50 旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數
實驗51 排水集氣法測定過氧化氫催化分解反應的速率常數
實驗52 電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數
實驗53 最大泡壓法測定溶液的表面張力
實驗54 界面電泳法測定溶膠的電動電勢
第八部分 儀器分析實驗技術
概述
實驗55 電導法測定水的純度
實驗56 電位滴定法連續(xù)測定混合液中的氯和碘
實驗57 離子選擇性電極法測定水中的氟
實驗58 恒電流庫侖滴定法測定試液中的砷
實驗59 鄰二氮菲分光光度法測定植物組織總鐵量
實驗60 分光光度法測定水中的亞硝酸鹽氮
實驗61 紫外分光光度法測定氯霉素
實驗62 紅外吸收光譜法測定苯甲酸
實驗63 原子吸收光譜法測定人發(fā)中的鋅
實驗64 氣相色譜法測定食品中的山梨酸和苯甲酸
實驗65 高效液相色譜法測定飲料中的咖啡因
第九部分 綜合性、設計性和研究性實驗技術
概述
實驗66 含鉻廢水的處理（綜合性實驗）
實驗67 廢定影液中金屬銀的回收（綜合性實驗）
實驗68 植物葉綠體色素的提取、分離和鑒定（綜合性實驗）
實驗69 氯化鎳氨的制備、組成分析及物性測定（綜合性實驗）
實驗70 磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉混合物中各組分的測定（設計性實驗）
實驗71 尼泊金乙酯的合成及分離純化（設計性實驗）
實驗72 萘在環(huán)己烷和甲苯中溶解度的測定（設計性實驗）
實驗73 廢鋅錳干電池的綜合利用研究（研究性實驗）
實驗74 聚合物膠粘劑的制備及性質測定（研究性實驗）
實驗75 用廢聚苯乙烯泡沫塑料研制涂改液（研究性實驗）
附錄
附錄1 基本物理常數
附錄2 元素的相對原子質量
附錄3 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄4 不同溫度下水的密度
附錄5 不同溫度下水的黏度
附錄6 不同溫度下水和空氣界面上的表面張力
附錄7 不同溫度下水和乙醇的折射率
附錄8 一些有機化合物的折射率及溫度系數
附錄9 不同溫度下一些液體的密度
附錄10 理論純水的電導率及換算因數
附錄11 氯化鉀溶液的電導率
附錄12 不同溫度下醋酸的極限摩爾電導率
附錄13 一些離子在水溶液中的極限摩爾電導率
附錄14 強電解質的離子平均活度系數
附錄15 標準電極電位（298K）及其溫度系數
附錄16 飽和標準電池在0～40℃內的溫度校正值
附錄17 化學實驗中常用的文獻資料
參考文獻