出口辣椒安全生產(chǎn)技術

上篇　干辣椒
一、緒論
（一）出口干制辣椒的生產(chǎn)意義及市場分析
（二）干制辣椒出口現(xiàn)狀及經(jīng)濟效益分析
二、出口的產(chǎn)品類型與具體要求
（一）干制辣椒出口的產(chǎn)品類型
（二）出口辣椒的產(chǎn)品要求
三、適宜生產(chǎn)出口的干制辣椒品種
（一）生產(chǎn)出口干制辣椒對品種的要求
（二）適宜生產(chǎn)出口的干制辣椒品種
四、生產(chǎn)出口干制辣椒的生態(tài)環(huán)境與基地建設
（一）生產(chǎn)出口干制辣椒對生態(tài)環(huán)境的要求
（二）出口干制辣椒生產(chǎn)基地建設
五、出口干制辣椒栽培方式與安全栽培
（一）栽培方式
（二）工廠化育苗
（三）定植前期的準備
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
（六）采收
六、出口干制辣椒安全加工產(chǎn)品及技術
（一）初級產(chǎn)品
（二）深加工產(chǎn)品
（三）產(chǎn)品檢驗與包裝標志
（四）產(chǎn)品出口檢驗管理
附錄　出口干制辣椒產(chǎn)品的相關技術標準
（一）出口辣椒干檢驗規(guī)程
（二）日本肯定列表出口辣椒關于各種化學品的限量標準
下篇　鮮辣椒
一、緒論
（一）出口辣椒的生產(chǎn)意義及市場分析
（二）辣椒的營養(yǎng)價值
二、出口辣椒的產(chǎn)品類型與生態(tài)環(huán)境
（一）出口辣椒的產(chǎn)品類型
（二）生產(chǎn)出口辣椒的生態(tài)環(huán)境
三、辣椒主要特征與生態(tài)特性
（一）辣椒的植物學特征
（二）辣椒的生態(tài)適應性
（三）辣椒的生育周期
四、適宜出口鮮食辣椒周年生產(chǎn)的茬口
五、適宜生產(chǎn)出口的鮮食辣椒品種
（一）生產(chǎn)出口鮮食辣椒對品種的要求
（二）優(yōu)良品種介紹
六、出口辣椒綠色栽培技術
（一）日光溫室辣椒越冬栽培技術
（二）秋冬茬栽培技術
（三）冬春茬栽培技術
（四）秋延遲茬栽培技術
（五）春提早茬栽培技術
七、辣椒病蟲害防治
（一）苗期病害及防治
（二）辣椒病毒病及防治
（三）辣椒真菌病害及防治
（四）辣椒細菌病害及防治
（五）辣椒蟲害防治
八、辣椒采收與包裝運輸
（一）辣椒采收
（二）包裝運輸
附錄　相關技術標準
（一）日光溫室越冬茬青椒栽培技術規(guī)范
（二）速凍甜椒加工標準化生產(chǎn)
（三）山東省辣椒有害生物安全控制技術規(guī)程