陳存仁(1908~1990)原名陳承沅,出生于上海老城廂一衰落綢緞商人之家,早年喪父。 從學校畢業(yè)后,拜國學大師章太炎,名中醫(yī)丁甘仁、丁仲英父子為師?!?935年,主編三百余萬字的《中國藥學大辭典》?!?937年,應上海世界書局要求,赴日本收集漢醫(yī)書籍四百多種,后整理出版《皇漢醫(yī)學叢書》。 1960-1970年代,應香港《星島晚報。董事長胡仙女士邀請,開辟“津津有味譚”專欄達十七年之久?!?964年,由韓國駐香港總領事推薦,韓國慶熙大學授予作者名譽博士銜,以表彰其對漢醫(yī)學的杰出貢獻?!?970年中期,被法國美食協(xié)會授予“美食家”稱號?!?979年,應日本“講談社”之邀,編撰《中國藥學大典》?!?980年,榮獲臺北“中國文化大學”名譽博士銜。 1990年9月9日,因突發(fā)心臟病,于美國洛杉磯寓所去世。