零售企業(yè)規(guī)范化管理全書

第一篇 現(xiàn)代零售概述
第一章 現(xiàn)代零售理論概述
第一節(jié) 零售業(yè)的產(chǎn)生
第二節(jié) 零售基礎(chǔ)理論
第三節(jié) 零售企業(yè)的地位、任務(wù)
第四節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展趨勢
第二章 現(xiàn)代零售及其分類
第一節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律
第二節(jié) 零售業(yè)的主要類型與劃分依據(jù)
第三節(jié) 零售企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
第二篇 零售企業(yè)前期籌劃管理
第三章 零售企業(yè)開業(yè)籌劃管理
第一節(jié) 零售企業(yè)市場定位
第二節(jié) 零售企業(yè)市場環(huán)境分析
第三節(jié) 零售企業(yè)開業(yè)管理
第四章 零售賣場選址操作規(guī)范
第一節(jié) 商圈界定管理
第二節(jié) 零售賣場店址選擇操作規(guī)范
第三節(jié) 零售賣場的位置及其評價(jià)
第五章 零售企業(yè)的計(jì)劃管理
第一節(jié) 零售企業(yè)計(jì)劃管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 零售企業(yè)計(jì)劃目標(biāo)管理方法
第三節(jié) 零售企業(yè)計(jì)劃控制規(guī)范
第六章 零售企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃管理
第一節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 零售企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施規(guī)范
第七章 零售企業(yè)的投資收益預(yù)測與分析
第一節(jié) 零售企業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析
第二節(jié) 零售企業(yè)資金需求分析
第三節(jié) 零售企業(yè)投資與損益分析
第八章 零售賣場開業(yè)流程管理
第一節(jié) 零售賣場的組織架構(gòu)與人員配置
第二節(jié) 零售賣場設(shè)備配置規(guī)范
第三節(jié) 零售賣場的開業(yè)流程與開業(yè)運(yùn)作
第三篇 零售企業(yè)形象設(shè)計(jì)與管理
第九章 零售賣場內(nèi)部規(guī)劃與設(shè)計(jì)管理
第一節(jié) 零售賣場平面設(shè)計(jì)與規(guī)劃管理規(guī)范
第二節(jié) 零售賣場裝飾與裝修設(shè)計(jì)規(guī)范
第十章 零售企業(yè)形象管理基礎(chǔ)
第一節(jié) 零售企業(yè)形象管理概述
第二節(jié) 零售企業(yè)形象策略管理
第十一章 零售企業(yè)形象管理規(guī)范
第一節(jié) 零售企業(yè)形象管理系統(tǒng)(CIS)的導(dǎo)人
第二節(jié) 零售企業(yè)理念識別系統(tǒng)(MIS)管理規(guī)范
第三節(jié) 零售企業(yè)行為識別系統(tǒng)(BIS)管理規(guī)范
第四節(jié) 零售企業(yè)視覺識別系統(tǒng)(VIS)管理規(guī)范
第四篇 零售企業(yè)商品管理
第十二章 零售企業(yè)商品基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 商品定位與商品組合
第二節(jié) 各類商品知識
第三節(jié) 零售商品分類規(guī)范
第四節(jié) 商品品牌與生命周期
第五節(jié) 商品開發(fā)操作規(guī)范
第十三章 零售企業(yè)商品采購管理規(guī)范
第一節(jié) 商品采購管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 采購計(jì)劃與供應(yīng)商管理操作規(guī)范
第三節(jié) 商品采購實(shí)務(wù)
第四節(jié) 商品采購執(zhí)行規(guī)范
第十四章 零售企業(yè)商品驗(yàn)收管理規(guī)范
第一節(jié) 商品驗(yàn)收管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 商品驗(yàn)收操作規(guī)范
第三節(jié) 驗(yàn)收后商品的處理規(guī)范
第十五章 零售企業(yè)商品定價(jià)管理規(guī)范
第一節(jié) 零售企業(yè)商品價(jià)格管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 零售企業(yè)價(jià)格政策管理規(guī)范
第三節(jié) 零售企業(yè)價(jià)格策略管理規(guī)范
第四節(jié) 零售企業(yè)定價(jià)操作規(guī)范
第十六章 零售企業(yè)商品陳列管理規(guī)范
第一節(jié) 商品陳列管理基礎(chǔ)
第二節(jié) 商品貨柜管理規(guī)范
第三節(jié) 商品陳列標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 各種商品的陳列規(guī)范
第十七章 零售企業(yè)商品管理制度與表格
第一節(jié) 商品部人員崗位職責(zé)
一、商品采購經(jīng)理崗位職責(zé)
二、采購部主管崗位職責(zé)
三、采購部文員崗位職責(zé)
四、采購員崗位職責(zé)
五、收貨主管崗位職責(zé)
六、收貨文件審核員崗位職責(zé)
七、收貨員崗位職責(zé)
八、收貨員、退貨員崗位職責(zé)
九、驗(yàn)收班班長崗位職責(zé)
十、商品驗(yàn)收員崗位職責(zé)
十一、賣場經(jīng)理崗位職責(zé)
十二、理貨區(qū)主管崗位職責(zé)
十三、樓面理貨員崗位職責(zé)
十四、補(bǔ)貨員崗位職責(zé)
十五、條碼員崗位職責(zé)
十六、退貨人員崗位職責(zé)
十七、報(bào)損人員崗位職責(zé)
第二節(jié) 商品管理制度
一、采購管理制度
二、采購部業(yè)務(wù)管理制度
三、物品采購制度
四、能源采購管理制度
五、食品采購管理制度
六、訂購進(jìn)貨管理制度
七、收貨文件管理制度
八、收貨辦公室管理制度
九、商品驗(yàn)收管理制度
十、商品陳列管理制度
十一、退／換貨管理制度
第三節(jié) 商品管理常用表格
一、采購單
二、采購登記表
三、供應(yīng)商商品明細(xì)表
四、供應(yīng)商進(jìn)貨數(shù)量統(tǒng)計(jì)表
五、供應(yīng)商變動(dòng)表
六、進(jìn)貨日記表
七、采購進(jìn)度控制表
八、交期變更聯(lián)絡(luò)單
九、訂貨表
十、每日進(jìn)貨接收記錄表
十一、商品退貨申請表
十二、退／換貨通知單
十三、供應(yīng)商交易登記表
十四、采購?fù)ㄖ?br />十五、訂貨計(jì)劃表
十六、收貨登記表
十七、收貨清單
十八、商品入庫表
十九、商品驗(yàn)收登記表
二十、請購驗(yàn)收表
二十一、驗(yàn)收報(bào)告表
二十二、商品退貨登記表
二十三、商品報(bào)損登記表
二十四、商品缺貨登記表
二十五、商品破損處理登記表
……
第五篇 堆企業(yè)物流倉儲管理
第六篇 零售企業(yè)營銷管理
第七篇 零售企業(yè)服務(wù)管理
第八篇 零售企業(yè)衛(wèi)生與后勤管理
第九篇 零售企業(yè)安全與防損管理
第十篇 零售企業(yè)內(nèi)部職能管理