《化工傳遞過程》著重闡述動量、熱量和質量的傳遞實質和規(guī)律,以及傳遞過程中強度量分布和傳遞速率。內容上既重視基本概念原理和方法的闡述,亦重視與化工過程實際的聯系?!痘鬟f過程》的第1、2章屬基本理論,回顧和充實傳遞過程原理,采用數學張量對基本方程加以描述,并無重復之感;第3、4章介紹傳遞過程原理求解方法,均以方法或類型為綱,以化工實際為例,力求三傳類比,傳熱傳質合議。對于近年來日興的數值解法,作者對有限差分法和有限單元法均予介紹,以彌補分析解法的不足;第5、6章針對化工領域極為重要的傳質過程,著重探討了相界面性質、相界面張力、Maragoni效應、相界面的毛細現象、界面兩側的工況即傳遞通量關系、相際傳遞模型以及對熱質同時傳遞和具有化學變化的傳遞過程,引入新的進展?!痘鬟f過程》各章都附有習題?!痘鬟f過程》可作為化學工程與技術等過程學科的碩士研究生和博士研究生教材。同時,對石油化工、冶金工程、輕化工、高分子化工、生物工程、環(huán)境工程等有關專業(yè)的研究人員和高校教師也是一本適合的參考書。