有機(jī)農(nóng)業(yè)

第一章　有機(jī)農(nóng)業(yè)概述
　第一節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的概述
　　一、有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景
　　二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源
　　三、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程
　　四、有機(jī)農(nóng)業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
　第二節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念與特征
　　一、有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)概念
　　二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的特征
　　三、有機(jī)食品的必備條件與特征
　　四、有機(jī)食品、無(wú)公害食品、綠色食品的共同點(diǎn)
　　五、有機(jī)食品、無(wú)公害食品、綠色食品的不同點(diǎn)
　第三節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)
　　一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)
　　二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
　　三、有機(jī)農(nóng)業(yè)的分析評(píng)價(jià)
　　四、有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)
第二章　有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐
　第一節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)
　　一、生態(tài)系統(tǒng)及理論
　　二、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)有關(guān)理論
　　三、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)有關(guān)理論
　　四、生態(tài)學(xué)原理在有機(jī)農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用
　第二節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、環(huán)保理論
　　一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)觀
　　二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的價(jià)值觀
　　三、有機(jī)農(nóng)業(yè)的消費(fèi)觀
　　四、有機(jī)農(nóng)業(yè)的環(huán)保觀
　第三節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐
　　一、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)
　　二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與實(shí)踐
第三章　有機(jī)農(nóng)業(yè)或有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
　第一節(jié)　IFOAM對(duì)世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)
　　一、IFOAM簡(jiǎn)介
　　二、IFOAM的主要活動(dòng)與貢獻(xiàn)
　第二節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)的概述
　　一、標(biāo)準(zhǔn)的概念與分類
　　二、標(biāo)準(zhǔn)制定的原則與依據(jù)
　　三、標(biāo)準(zhǔn)的作用
　　四、有機(jī)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成
　第三節(jié)　有機(jī)食品的主要標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成
　　一、有機(jī)食品的貯藏
　　二、有機(jī)食品的加工
　　三、有機(jī)食品的包裝
　　四、有機(jī)食品的標(biāo)識(shí)　
　第四節(jié)　有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)公平性
　　一、社會(huì)公平性內(nèi)涵
　　二、社會(huì)公平性的保證
　第五節(jié)　有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況
　　一、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
　　二、地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)
……
第四章　有機(jī)農(nóng)業(yè)的基地建設(shè)與轉(zhuǎn)換
第五章　有機(jī)農(nóng)業(yè)的土壤培肥與施肥技術(shù)
第六章　有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲害草害防治
第七章　有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)
第八章　有機(jī)農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)化
第九章　有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)與認(rèn)證體系
第十章　有機(jī)農(nóng)業(yè)/食品質(zhì)量控制體系
第十一章　有機(jī)種植實(shí)例
第十二章　我國(guó)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)