生命之源：水與營養(yǎng)

開篇　營養(yǎng)素知識
　1.水
　2.蛋白質(zhì)
　3.脂類
　4.碳水化合物
　5.維生素
　6.礦物質(zhì)
　7.膳食纖維
一　水－生命之源
?。ㄒ唬┧钠鹪醇把莼?br />?。ǘ┧慕Y(jié)構(gòu)與特性
?。ㄈ┑厍蛩难h(huán)
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?。ㄎ澹┥鹪吹奶剿?br />?。┤耸撬龅?br />?。ㄆ撸┧说幕緳?quán)利
?。ò耍┧C——全球第一危機
?。ň牛┮凰蛏庙懢?br />二　水－健康之本
?。ㄒ唬┧纳砥胶夤δ?
?。ǘ┧臓I養(yǎng)生理功能
　（三）水和電解質(zhì)平衡
?。ㄋ模┧慕】倒π?br />　（五）水的攝入推薦量
?。ㄆ撸┧隗w內(nèi)的平衡
　（八）影響體液平衡的物質(zhì)
?。ň牛┧c衰老
?。ㄊ?0％國民飲水不足
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三　水－百藥之王
　（一）大自然賦予水的保健與輔助療效功能
?。ǘ┧扑?，不是藥
?。ㄈ┖盟前偎幹?br />　……
四　水－百病之源
五　水－安全、健康及功效
六　各種飲用水的質(zhì)量及特點
七　不同人群的飲水特點
參考文獻
后記