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內(nèi)容簡介

　　本叢書按全家不同的成員為主題分為四個系列，配以營養(yǎng)美味的各色美食，翔實地向讀者介紹了各道美食的做法、保健功能、制作竅門、飲食宜忌及一些科學的飲食調(diào)養(yǎng)知識。由專業(yè)廚師現(xiàn)場制作，專業(yè)攝影師實況拍攝，全書圖片精美，傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學飲食理念。

作者簡介

　　孫明杰，中南大學教授、江蘇聯(lián)環(huán)藥業(yè)集團董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團董事局主席、中國藥科大學董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫(yī)學藥學會會長、藥物化學專門委員會主任、全國優(yōu)秀大學生研究生基金會主任；世界華人協(xié)會常務理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

圖書目錄

湯補兩相宜
美味魚翅羹
溫補滋陰鱉肉湯
溫補麻雀湯
黑豆豬肉湯
山藥銀魚羊肉湯
甲魚西洋參湯
雪梨無花果豬肺湯
黃酒狗肉湯
栗子煲豬腰
當歸烏雞湯
雪蛤銀耳燉燕窩
羊腎肉蓯蓉湯
紅棗銀耳燉雪蛤
枸杞大棗豬骨湯
鱔魚湯
百合山藥免肉湯
猴頭菇竹絲雞湯
百合羅漢果田雞湯
栗子雞爪湯
黃芪黨參羊肉湯
雪梨瘦肉湯
淮山西洋參乳鴿湯
當歸黃芪湯
紅豆紅棗湯
牡蠣雞肝湯