最愛(ài)花果菜

《天天蔬菜》系列是湘科品牌《中國(guó)湘菜》圖書(shū)中的新品種。叢書(shū)為蔬菜主料菜譜，按花果類、根莖類、豆類和葉類分為4個(gè)分冊(cè)，即《最愛(ài)根莖菜》、《最愛(ài)豆類菜》、《最愛(ài)花果菜》和《最愛(ài)葉類菜》，基本將大眾日常食用蔬菜全部收入其中?！秴矔?shū)》所選菜料適應(yīng)人們追求綠色食品、健康食品的潮流；烹制口味按湘菜家常風(fēng)味；按同類蔬菜編排成冊(cè)，每?jī)?cè)中烹制方法的蒸、煎、炒、燉均有涉及；各冊(cè)首頁(yè)以“先睹為快”形式介紹了叢書(shū)涉及的數(shù)十種調(diào)料及多種烹制方法，讓讀者先學(xué)相關(guān)技術(shù)，再來(lái)熟能生巧的學(xué)做書(shū)中菜品；書(shū)中精編的“溫馨提示”和“營(yíng)養(yǎng)快線”等小知識(shí)將豐富讀者的生活知識(shí)。