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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　自遠(yuǎn)古時(shí)代起，人類就適應(yīng)了以植物性食物為主的低脂肪、高纖維和高維生素C的飲食結(jié)構(gòu)，成為以素食為主的雜食動(dòng)物，這一點(diǎn)可以從人類的身體結(jié)構(gòu)及其生理功能更像食草動(dòng)物得以證明。但是近200年來(lái)，由于食物的極大豐富，人們毫無(wú)節(jié)制地?cái)z入肉、蛋、奶等高熱量、高脂肪的動(dòng)物性食品，從而導(dǎo)致了心腦血管病、糖尿病、肥胖癥、癌癥的流行。近年來(lái)，素食之風(fēng)席卷全球，人們終于發(fā)現(xiàn)，不健康的飲食正是這些現(xiàn)代疾病的罪魁禍?zhǔn)?。讓我們反璞歸真，重新審視素食，找到對(duì)人類健康有益的飲食方式。五色補(bǔ)益法來(lái)自中醫(yī)理論，是指通過(guò)食用不同顏色的食品，補(bǔ)益相應(yīng)的人體部位。理論看似玄妙，但補(bǔ)益之準(zhǔn)、效果之好令人嘆服I五色補(bǔ)益法與素食相結(jié)合，吃對(duì)食物，健康就有保證，不必花大錢去買那些形形色色的保健品了，你才是自己健康的主人！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《五色素食補(bǔ)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

五色素食的營(yíng)養(yǎng)密碼
　五色入五臟
　素食營(yíng)養(yǎng)解密
　素食的保健功效
　飲食重在平衡
綠色素食補(bǔ)
　綠色食品最補(bǔ)肝　
　綠色素食有哪些
　　翠芹豆皮
　　蠔油菜心
　　菠菜醋花生
　　麻醬油麥菜
　　清炒芥藍(lán)素魚片
　　豌豆苗炒佛手
　　蓑衣黃瓜
　　絲瓜燴山藥
　　涼拌苦瓜
　　韭菜豆腐湯
　　鮮蘑蘆筍
紅色素食補(bǔ)
　紅色食品好補(bǔ)心
　紅色素食有哪些
　　番茄洋蔥湯
　　番茄小白菜
　　椒油紅絲
　　炸胡蘿卜丸子
　　甜椒炒三丁
　　豆豉辣椒　
　　紅莧紫菜湯
　　山楂梨絲
　　枸杞圓子羹
　　蜜汁糯米棗
　　涼拌心里美
　　蔥油薯塊
　　南瓜羹
　　香辣南瓜
黃色素食補(bǔ)
白色素食補(bǔ)
黑色素食補(bǔ)