人體營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)

　　★花城出版社繼《人體使用手冊(cè)》、《醫(yī)生向左病人往右》之后再次震撼推出?！镄l(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光撰文推薦！★風(fēng)靡全球的《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》的作者，英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飲食、健康問(wèn)題的扛鼎之作！上帝都希望你健康，你還等待什么呢！英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)專家、《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》作者帕特里克·霍爾福德告訴你：食物營(yíng)養(yǎng)是解決人體健康問(wèn)題最好的醫(yī)藥。一本確保你健康的常用必備手冊(cè)，一書(shū)在手，你的營(yíng)養(yǎng)你做主，你的健康你做主。洪昭光推薦序帕特里克·霍爾福德（Patrick Holford）是英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)專家，他在英國(guó)被公認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)、飲食、環(huán)境衛(wèi)生和健康的代言人和最佳營(yíng)養(yǎng)的倡導(dǎo)者。他的觀點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)與健康方面帶給人以新的希望。他的書(shū)為什么有這么大的魅力呢？這是因?yàn)樗臅?shū)有兩個(gè)非?？少F的特色非一般人能企及。一是立論精辟，意境深遠(yuǎn)。二是細(xì)節(jié)精微，博大精深。使他能登高望遠(yuǎn)，宏觀把握生命與健康的精髓。又能細(xì)致入微，以扎實(shí)的現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)回答種種生命疑問(wèn)，得心應(yīng)手，相得益彰。比如他說(shuō)：“我確信所有的疾病都可以被消除，不是通過(guò)藥物和手術(shù)，而是通過(guò)最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)、鍛煉和在合適的環(huán)境中居住。”這個(gè)觀點(diǎn)與2400年前醫(yī)學(xué)之父——希波克拉底的天才論斷：“陽(yáng)光、空氣、水和運(yùn)動(dòng)，這是生命和健康的源泉?！币幻}相承。他還說(shuō)，為了消除疾病，還應(yīng)當(dāng)“改變?cè)斐删o張壓力的陳舊觀念及行為模式的意愿。”這又與我國(guó)古代醫(yī)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“恬淡虛無(wú)，真氣從之；精神內(nèi)守，病安從來(lái)”的觀點(diǎn)如出一轍?，F(xiàn)代首席營(yíng)養(yǎng)專家的觀點(diǎn)與古代圣哲大師的觀點(diǎn)一致并非偶然，而是充分顯示了真理超越時(shí)代，超越國(guó)界的偉大光輝和生命力。難得的是，帕特里克？霍爾福德還利用自己廣博的理論知識(shí)，豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為讀者清楚地解答了關(guān)于你自身身體的一個(gè)個(gè)疑問(wèn)，你的身體，你的情緒，你的飲食營(yíng)養(yǎng)，你的生活方式，你的運(yùn)動(dòng)睡眠，總之這樣一位世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威，世界頂級(jí)健康教育專家成了你的良師益友，成了你的保健醫(yī)生，這是多么幸運(yùn)的事。在本書(shū)中作者針對(duì)500個(gè)身體常見(jiàn)的健康問(wèn)題做出了回答，他以簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言合理解釋了從普通感冒到更嚴(yán)重的醫(yī)學(xué)問(wèn)題，并且從食物營(yíng)養(yǎng)角度對(duì)許多常見(jiàn)病癥給予了有針對(duì)性的最佳營(yíng)養(yǎng)解決方案，這些是你絕不可能從醫(yī)生那里得到的健康信息，讓你不用吃藥就能擺脫健康煩惱?？傊?，本書(shū)很實(shí)用，很簡(jiǎn)練，營(yíng)養(yǎng)信息也很全面。我想大多數(shù)人都能在其中找到自己應(yīng)該卻可能不曾關(guān)注的健康問(wèn)題。世界頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家?guī)椭懔私庾约旱纳眢w，如果你在乎你的健康，我推薦你不妨看看。

　　帕特里克·霍爾福德是英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)專家，是營(yíng)養(yǎng)、飲食和健康問(wèn)題的代言人和引導(dǎo)者。十多年來(lái)，他寫(xiě)了20多本有關(guān)健康和營(yíng)養(yǎng)方面的書(shū)籍，被翻譯成26種語(yǔ)言暢銷全球，其中包括《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)》、《食物是你最好的醫(yī)藥》、《完全健康手冊(cè)》等。他經(jīng)常周游世界，為公眾和健康專家做廣泛的演講，同時(shí)他還經(jīng)常在國(guó)際報(bào)刊上發(fā)表文章且頻繁出現(xiàn)在電視上做健康講座。他還是最佳營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的創(chuàng)始人。