實用養(yǎng)牛大全

第一章 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展趨勢
一、牛商品生產的發(fā)展
二、現代養(yǎng)牛業(yè)的要素
三、現代養(yǎng)牛與農村經濟改革
四、新世紀奶業(yè)宏觀操作的新思路
五、養(yǎng)牛業(yè)的生態(tài)效益
六、養(yǎng)牛業(yè)的生產環(huán)節(jié)
七、奶牛業(yè)的生產環(huán)節(jié)
八、肉牛龍頭企業(yè)實行持續(xù)有效經營
九、肉牛產業(yè)鏈形成的難點和措施
十、西部大開發(fā)中農牧產業(yè)一體化建設要點
十一、優(yōu)質奶源打品牌占領市場份額
十二、建立良種管理學的現代意義
（一）第六次產業(yè)革命中畜牧業(yè)的地位
（二）良種業(yè)的基本概念和重要地位
（三）良種業(yè)的體系與操作流程管理
（四）良種業(yè)經營的三維結構
（五）建立種牛業(yè)的基本要素和途徑
（六）國家種畜禽管理部門的地位和作用
十三、乳品與中華民族歷史
十四、中國黃牛品種多樣性及其保護
（一）體態(tài)
（二）頭顱骨學
（三）毛色
（四）染色體
（五）血液蛋白多態(tài)性
（六）線粒體DNA多態(tài)性
（七）考古論證
（八）現代外源牛種對地方牛種資源的沖擊
（九）結論
第二章 牛的飼養(yǎng)方式與牛場建設
第一節(jié) 牛的飼養(yǎng)方式
一、放牧飼養(yǎng)與人工草地
（一）傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)
（二）科學的放牧飼養(yǎng)
（三）人工草地
（四）放牧飼養(yǎng)的技術基礎
（五）家畜的放牧與補飼
二、舍飼飼養(yǎng)
三、半舍飼飼養(yǎng)
第二節(jié) 牛場建設
一、牛場場地選擇
二、奶牛場的布局與牛舍
（一）奶牛場與生產方式
（二）固定舍飼牛場的布局
三、散欄飼養(yǎng)奶牛場
（一）散欄飼養(yǎng)
（二）建設內容
四、肉牛場的布局與牛舍
（一）肉牛育肥場
（二）育肥牛場的平面布局
（三）雙列式牛舍
（四）單列式牛舍
五、牛場建筑設施
（一）食槽與飲水設施
（二）牛場飼草料設施
（三）牛場安全與防暑、防寒設施
（四）牛場糞尿及污水處理設施
（五）獸醫(yī)防疫管理設施
主要參考文獻
第三章 品種利用
第一節(jié) 品種特征
一、奶（乳）牛品種
二、肉牛品種
三、主要品種介紹
（一）皮埃蒙特牛
……
第四章 牛的飼養(yǎng)與管理
第五章 牛的繁殖
第六章 養(yǎng)牛機械與牛場管理設施
第七章 牛的衛(wèi)生保健與常見疾病防治
參考文獻